Чтобы развлечься в игровой день, приготовьте эти мини-чизбургеры, в которых вместо булочек используются картофельные вафли.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Время выпечки: 18 минут
Общее время: 38 минут
Порций: 16
Выход: 16 порций
Ингредиенты
- 16 большой замороженный картофель, обжаренный во фритюре, нарезанный вафлями (1/3 упаковки по 22 унции)
- 1 фунт говяжьего фарша или индейки
- 2 - 3 чайные ложки смеси приправ для гриля
- 4 ломтика сыра чеддер, разрезанного на четыре части (4 унции)
- 4 нарезанных помидора черри
- Горчица, кетчуп, молочная сметана и/или кусочки рассола из укропа
Направления
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой. Равномерно распределите картофель на противне. Запекайте картофель от 18 до 20 минут или пока он не станет хрустящим и слегка не подрумянится. Выньте из духовки. Отрегулируйте решетку духовки и предварительно разогрейте жаровню.
- Тем временем в средней миске смешайте мясо и приправы. Сформируйте шестнадцать мини-бургеров по 1 унции (около 2 столовых ложек). В 12-дюймовой сковороде готовьте гамбургеры, не накрывая крышкой, на среднем огне в течение 5 минут или до тех пор, пока температура не зарегистрирует 160 градусов по Фаренгейту на термометре мгновенного считывания, перевернув гамбургеры один раз в середине приготовления. Слить жир. Сверху на каждую картофелину положите гамбургер, четверть сыра и ломтик помидора. Обжаривайте на расстоянии 4-5 дюймов от огня в течение 1-2 минут или пока сыр не расплавится, а помидоры не станут коричневыми. Подавайте с горчицей, кетчупом, сметаной и/или солеными огурцами. Получается 16 закусок.
Пищевая ценность (на порцию)
| 121 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 7g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 121 калория | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 152 мг | 7% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Всего сахара 0,2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1,8 мг | 9% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 137 мг | 3% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |