Хербабуэна
Мята перечная и мята перечная - травянистые растения, настолько похожие, что начинающему садоводу может быть очень трудно отличить их друг от друга. И хотя оба они имеют практически одинаковое кулинарное применение, которое мы сейчас увидим, и нуждаются в одинаковом уходе, важно знать, каковы характеристики каждого из них, поскольку их аромат отличается..
Итак,если вам интересно, чем отличаются эти два замечательных растения, продолжайте читать!
Как они?
Хербабуэна
Мята перечная, научное название которой Mentha spicata,представляет собой многолетнее травянистое растение, достигающее 30 сантиметров в высоту. Листья ланцетные, голые, опушенные с нижней стороны и с зубчатым краем.
Цветки сгруппированы в конечные соцветия и имеют чашечку с пятью чашелистиками (листьями, образующими чашечку цветка) более или менее равными. Венчик сиреневый, розовый или белый, очень железистый, до 3 мм длиной. У него обширная и инвазивная корневая система.
Мятный двор
Растение, известное нам как мята, представляет собой стерильный травянистый гибрид, полученный путем скрещивания водяной мяты (Mentha aquatica) и мяты колосовой. Его научное название Mentha x piperita. Это многолетнее растение высотой от 30 до 70 см. Листья супротивные, овальные, опушенные, 4-9 см длиной и 2-4 см шириной, с острой верхушкой и зубчатыми краями.
Цветки собраны в верхушечные соцветия, идентичные таковым у мяты, но фиолетовые или розовые. Но из-за своей стерильности он размножается толькоиз подземных корневищ Кроме того, аромат, исходящий от его листьев, немного мягче, чем у мяты.
Какое у них применение?
Гастрономия
- Hierbabuena: Его употребляют в виде настоя, а также для ароматизации конфет, жевательной резинки, мороженого. Его также используют для заправки салатов, супов, мяса.
- Мята: Употребляется в виде настоя, а также для ароматизации конфет, жевательной резинки и мороженого. Кроме того, его используют для заправки салатов, супов, мяса дичи и баранины.
Лекарственный
- Hierbabuena: в виде настоя используется для лечения проблем с пищеварением, кишечных газов и воспалений печени. Местно действует как противовоспалительное и болеутоляющее средство.
- Мята: в виде настоя используется для лечения расстройств пищеварения, мышечных болей, головных болей, сильных простуд и кашля. Местно это хорошее облегчение боли, вызванной кариесом, а также в виде компрессов при укусах насекомых.
Мы надеемся, что вы нашли это полезным.