Клубень относится к типу структуры растения, которая увеличивается в размерах для хранения дополнительных питательных веществ. Многие растения используют клубни, чтобы пережить засуху или зимние месяцы. Клубни обеспечивают растению достаточно энергии и питательных веществ для повторного роста, когда они в следующий раз смогут. Кроме того, клубни допускают бесполое размножение некоторых видов растений. Существует два типа клубней: стеблевые клубни и корневые клубни.
Стебневые клубни
Стеблевые клубни формируются по бокам растения, близко к почве. У них растут толстые стебли, образуются листья и пускают корни в землю. На некоторых клубнях вырастут почки, которые в дальнейшем будут использованы для размножения растения. С наступлением зимы все растение и большая часть клубней погибают. Выживает только клубень с наиболее доминирующей почкой. Весной растение использует этот клубень для производства нового потомства.
- Клубень относится к типу структуры растения, которая увеличивается в размерах для хранения дополнительных питательных веществ.
- Клубни снабжают растение достаточным количеством энергии и питательных веществ для повторного роста, когда оно снова сможет вырасти.
Корневые клубни
Корневой клубень, также называемый корнем-хранилищем, представляет собой модифицированный корень, который служит хранилищем питательных веществ для растения. Корневой клубень по функциям и внешнему виду похож на стеблевой клубень, но он может расти из любой подземной точки растения. Корневые клубни не образуют листьев и не отмирают с приближением зимы. Скорее, они живут и хранят ценные питательные вещества, пока растение находится в состоянии покоя. Это позволит растению вырасти снова в следующем сезоне.
Самые распространенные клубни
Картофель, сладкий картофель и ямс - наиболее распространенные растения, дающие видные клубни. Эти растения растут под землей и размножаются с помощью клубней, которые они выбрасывают. Чаще всего клубни удаляют и выбрасывают перед использованием любого из этих растений в кулинарии.
- Корневой клубень, также называемый корнем-запасателем, представляет собой модифицированный корень, который служит хранилищем питательных веществ для растения.
- Корневой клубень по функциям и внешнему виду похож на стеблевой клубень, но он может расти из любой подземной точки растения.
Пример
Вы можете найти клубни в своей кладовой, не заглядывая дальше мешка с картошкой. Дайте картофелю постоять один-два месяца, и он начнет давать собственные клубни, пытаясь расти. Клубни прорастут со всех сторон картофеля и будут выглядеть как маленькие толстые корни. Если вы посадите картофель в почву и регулярно поливаете его, со временем вы заметите, как над землей прорастают листовые овощи.