Спелый арбуз - залог вкусного коктейля. Ищите дыни с гладкой, равномерно окрашенной кожурой и симметричной формой. В предварительно нарезанной дыне ищите твердую, яркую и свежую.
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 10 минут
Порций: 1
Ингредиенты
- 6 1-дюймовые кубики арбуза
- 4 листа базилика
- ¼ чашки выдержанного или светлого рома (2 унции)
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма (1 унция)
- 1 ½ столовой ложки простого сиропа (3/4 унции)
- Замороженный арбуз долькой или долькой
Сахарный сироп
- ¼ стакана сахара
- ¼ стакана воды
Направления
В шейкере смешайте арбуз и базилик; беспорядок, пока арбуз не разбит и сок. Добавьте ром, сок лайма, сахарный сироп и лед; встряхните, пока не остынет, около 40 секунд. Дважды процедить в наполненный льдом стакан. Украсить долькой или ломтиком замороженного арбуза
Сахарный сироп
В маленькой кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Прохладный; накройте крышкой и охладите не менее 1 часа перед использованием. Получается примерно 1/3 стакана
Большая партия:
В маленькой кастрюле смешайте 1 стакан воды, 1 стакан сахара и 1/2 стакана нарезанных свежих листьев базилика. Довести только до кипения. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Прохладный; накройте и охладите по крайней мере 1 час. Тем временем в контейнер блендера добавьте 4 стакана арбуза; пюрировать до однородности. Процедить арбузное пюре и сахарный сироп в чашу для пунша. Добавьте лед, 3 стакана выдержанного или светлого рома и 1 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма. Получается 8 чашек.
Пищевая ценность (на порцию)
| 216 | Калории |
| 23g | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 1 | |
| 216 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Всего сахара 19г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 18,8 мг | 94% |
| Кальций 16 мг | 1% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 170 мг | 4% |
| Витамин B-6 0,1 мг | |