Общие
Помимо местоположения и условий окружающей среды, питательные вещества также играют важную роль в росте растений. Если они отсутствуют или присутствуют лишь в незначительной степени, этот дефицит питательных веществ обычно быстро проявляется в задержке роста или обесцвечивании листьев. Хотя многие растения вполне способны выживать в течение более длительного периода времени в более плохих условиях, если растениям в течение длительного времени не хватает важных питательных веществ в почве, развиваются болезни дефицита. Дефицит питательных веществ становится заметным у большинства растений через короткое время, особенно с точки зрения их внешнего вида. Поэтому подкормка растений является важной частью получения полного урожая и здоровых растений.
Краткий обзор самых важных питательных веществ
Основные питательные вещества включают азот (N), фосфор (P), калий (K), магний (Mg), серу (S) и кальций (Ca). Есть также ряд так называемых микроэлементов. Как следует из названия, растению нужно лишь небольшое их количество. Тем не менее, они необходимы для обмена веществ и хорошего роста. В эту группу входят железо (Fe), медь (Cu), бор (B), цинк (Zn), молибден (Mo), кремний (Si) и марганец (Mn).
Как развивается дефицит питательных веществ?
Дефицит питательных веществ не может быть вызван только недостатком удобрений. Симптомы дефицита часто возникают при несбалансированном снабжении питательными веществами. Кроме того, чрезмерное внесение удобрений также может привести к дефициту питательных веществ. Поэтому важно заранее выяснить, какие и сколько питательных веществ необходимо вашим растениям для хорошего роста.
Отдельные питательные вещества могут влиять друг на друга. Целенаправленное добавление азота - будь то минеральное или, например, в виде роговой стружки - способствует росту ваших растений. Однако следует учитывать, что при такой добавке требуется дополнительный калий для снабжения растений. Благонамеренное внесение калийных удобрений может, в свою очередь, ухудшить усвоение магния из почвы, даже если этот элемент доступен в достаточном количестве.
Стружка из рогов содержит много азота и способствует росту растений
Значение pH почвы также играет решающую роль в доступности питательных веществ. Для большинства растений питательные вещества наиболее легко доступны в почве от слабокислой до нейтральной, то есть при pH от 6,0 до 7,0. Величина может быть несколько ниже на легких песчаных почвах и несколько выше на тяжелых суглинках и глинистых почвах. Однако некоторые растения, такие как картофель и клубника, предпочитают кислую или щелочную среду.
Вовремя определить недостаток питательных веществ
Дефицит питательных веществ может привести к значительному повреждению пораженных растений. Молодые листья и кончики побегов, а также старые листья часто проявляют первые симптомы дефицита.
Так называемый хлороз является типичным признаком дефицита питательных веществ. Это симптом заболевания, который становится заметным по характерному пожелтению отдельных участков листа или целых листьев. Это обесцвечивание часто переходит в так называемый некроз (отмирание ткани листа), листья буреют.
При хлорозе сначала желтеют отдельные части листа, позже листья могут отмирать
Помимо обесцвечивания листьев, также могут возникать серьезные нарушения роста. Симптомы на плодах столь же распространены - например, помидоры лопаются в случае дефицита калия, например.
Изменения листвы также могут происходить при солнечных ожогах и повреждении морозом. Эти вредные симптомы следует отличать от дефицита питательных веществ. На пораженных частях растения появляются пятна от светло-бежевого до темно-коричневого цвета, например, в случае солнечного ожога. Особенно поражаются и быстро засыхают вновь образовавшиеся побеги. У овощных растений между жилками листа образуются беловатые резко очерченные пятна.
Обзор основных дефицитов питательных веществ
Кальций
Кальций отвечает за регулирование значения рН в почве. Элемент способствует жизни почвы и обеспечивает стабильную структуру почвенной крошки, компактные клетки растений и хорошо развитую корневую систему. В случае дефицита на плодах появляются коричневые пятна, например, точечная коррозия на яблоках, вершинная гниль на помидорах и перцах. Избыток кальция препятствует усвоению магния, калия и железа.
Магний
Магний входит в состав зелени листьев (хлорофилл) и поэтому важен для образования веществ посредством фотосинтеза. При недостатке питания листья желтеют, особенно страдают старые листья. Жилки листьев остаются зелеными, хвоя буреет. Избыток магния может вызвать дефицит кальция.
Вы можете распознать дефицит магния у лиственных деревьев, таких как эта гортензия, по явно обесцвеченным листьям
Фосфор
Фосфор является важным передатчиком энергии и необходим для цветов, фруктов и семян. Недостаток фосфора вызывает задержку роста и жесткие красноватые листья. Нарушается цветение и плодообразование. Избыток этого химического элемента блокирует усвоение железа.
азот
Азот способствует росту побегов и листьев и считается двигателем вегетативного и генеративного роста. Это также важный белок и строительный блок хлорофилла в растениях. При недостатке питания все растение само о себе позаботится и обмен веществ будет нарушен. При недостатке азота фотосинтетическая способность растения снижается, а новые листья остаются маленькими, узкими и бледно-зеленого цвета. С другой стороны, более старые листья становятся красновато-фиолетовыми от кончика, что приводит к хлорозу и некрозу. Если дефицит очень большой, листья могут просто опасть. Цветочные почки иногда формируются раньше, чем листовые, а сами цветы труднее оплодотворить. Это может привести к потере урожая.
При недостатке азота листья, в данном случае бугенвиллеи, явно желтеют
Калий
Калий обеспечивает хороший водный баланс в растении, а также стабильную ткань и морозостойкость. При недостатке растение будет казаться вялым, несмотря на достаточное количество воды, а листья начнут сохнуть с края. Избыток калия вызывает дефицит магния.
бор
Бор обеспечивает стабильность клеточных стенок. Дефицит приводит к задержке роста, нарушению цветения и лопанию кожицы, например, у редиски, редиски и яблок. У груш, как правило, возникают проблемы, когда их не хватает.
железо
Железо играет важную роль в формировании зелени листьев. О недостатке свидетельствуют молодые желтые листья с зелеными прожилками. Рододендрон особенно часто страдает от дефицита железа. Слишком высокие значения pH в почве закрепляют микроэлемент и делают его непригодным для растений.
Эта яблоня страдает от дефицита железа, что можно узнать по желтым листьям
Сера
В растениях сера входит в состав белков, ферментов, витаминов и ароматизаторов и важна для утилизации азота. Задержка роста и пожелтение молодых листьев - признаки дефицита серы.
Медь
Медь является важным компонентом ферментов, которые, например, заживляют поврежденные ткани растений и регулируют использование азота. Если есть недостаток, пораженные растения более восприимчивы к стрессу и болезням.
Цинк
Цинк способствует регуляции растительного гормона ауксина, который в первую очередь отвечает за рост растений. Дефицит плодовых деревьев, в частности, приводит к задержке роста кончиков побегов. Молодые листья желтовато-зеленые и изогнутые при недостатке.
Молибден
Недостаток молибдена приводит к задержке роста и разрастанию листьев, особенно у такой капусты, как цветная. Если значение pH в почве слишком низкое, молибден плохо усваивается растениями.
Силикон
Кремний отвечает за стабильную структуру почвы, корнеобразование и плотную растительную ткань, которая менее восприимчива к вредоносным грибкам. Вы можете предотвратить дефицит с помощью каменной муки или экстракта хвоща.
Марганец
Марганец входит в состав ферментов роста длины, фотосинтеза и образования белка. Недостаток отражается на молодых листьях. Они желтеют с края, жилки остаются зелеными.
Советы по устранению дефицита питательных веществ
У садоводов-любителей есть ряд средств, доступных заранее, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ в растениях. В тяжелой глинистой почве питательные вещества часто очень прочно связаны, а влага и недостаток воздуха также снижают минерализацию (деградацию) органического вещества. Благодаря устойчивому улучшению почвы и тщательному рыхлению субстрата вы можете улучшить доступность питательных веществ для ваших растений в долгосрочной перспективе. Анализ почвы может заранее предоставить информацию о соответствующих запасах питательных веществ и значении pH почвы.
Анализ почвы дает вам информацию о содержании питательных веществ в вашей почве
Также имеет смысл заранее узнать о подходящем количестве удобрения, чтобы избежать ошибок в удобрении и связанного с этим недопоставки. Удобрение с органическими компонентами поддерживает жизнь почвы и растения. Преимущество минеральных удобрений в том, что питательные вещества сразу доступны растениям и могут быстро компенсировать их недостаток. Недостатком, однако, является то, что такие удобрения легко вымываются в почве и, таким образом, остаются неиспользованными, особенно это касается азота. Новые специальные минеральные удобрения не вымываются и обладают так называемым долговременным эффектом.
Композитное удобрение также известно как N-P-K удобрение; три пропорции основных питательных веществ даны в процентах. Если в нем меньше фосфора и больше калия, чем азота, его можно использовать практически для всех групп растений.
Исключения составляют, например, розы или рододендроны. Эти растения должны получать специальное удобрение, которое адаптировано к конкретным потребностям растений в питательных веществах и, таким образом, облегчает садоводу-любителю внесение удобрений по мере необходимости.