Происхождение
Декоративная капуста (Brassica oleracea) из семейства крестоцветных (Brassicaceae), как следует из распространенного немецкого названия, тесно связана с белокочанной капустой. Постепенно он создавал все больше и больше декоративных форм, которые давно покинули огород и украшают своими необычными лиственными украшениями вазы, плошки и клумбы. Исходный вид декоративной капусты происходит с атлантического побережья Западной Европы. У нас двухлетние культурные формы декоративной капусты возделываются в течение одного года. С некоторых пор их также можно встретить в кашпо на балконе или террасе, а также в качестве изюминки в экстравагантных букетах. Декоративная капуста - популярный элемент декора, особенно осенью.
Рост
Декоративная капуста вырастает до высоты от 30 до 50 сантиметров и почти такой же ширины. Большинство сортов развиваются в прикорневой листовой розетке, но у некоторых также развивается черешок. Форма и окраска листьев варьируются в зависимости от сорта.
Листья
Розетка листьев декоративной капусты обычно заметно окрашена с внутренней стороны: цветовая палитра варьируется от кремово-белого до желтого, розового, розового до красного и фиолетового. Снаружи листья обычно от темно-зеленых до сине-/фиолетово-зеленых. В зависимости от сорта края листьев цельные или щелевидные, сами листья закрученные или гладкие.
Окраска декоративной капусты наиболее интенсивна поздней осенью или ранней зимой, что связано с понижением температуры. Поэтому для вазы или в качестве декоративного элемента его обычно вырезают в это время.
Осенью декоративная капуста привносит в клумбу яркие краски
Цветы
В период с мая по июнь у декоративной капусты появляются верхушечные желтые цветки, которые плавают над листьями на длинных стеблях.
Фрукты
После цветения декоративная капуста развивает обычные для крестоцветных плоды в виде стручков.
Расположение
Выращиваете ли вы декоративную капусту в саду, на террасе или на балконе: место всегда должно быть солнечным.
подложка
Декоративная капуста лучше всего растет на суглинистой и богатой питательными веществами, но хорошо дренированной почве. В идеале субстрат должен быть известковым.
Кастинг
Декоративная капуста, как и ее сородичи на огороде, для хорошего развития нуждается в регулярном поливе.
удобрять
Как интенсивный корм, вы должны удобрять декоративную капусту каждые две-четыре недели. Проще всего это сделать с помощью жидких удобрений, которые вы добавляете в воду для полива.
Достаточное поступление питательных веществ особенно важно при выращивании в горшках
Прочие услуги
Декоративная капуста чрезвычайно проста в уходе и долговечна. С осени в удобрениях нет необходимости, а полив можно постепенно сокращать. Просто следите, чтобы почва не высыхала полностью.
Спящий режим или защита от зимы
Хотя декоративная капуста морозостойка, в очень холодных регионах рекомендуется легкая зимняя защита.
Использовать
На огороде декоративная капуста - оригинальное украшение грядки. Его своеобразная окраска и рост в форме розетки делают его великолепным как в одиночку, так и в сочетании с другими летними или осенними цветами. Декоративная капуста особенно эффектна в компании стройных, высоких и филигранных цветущих растений, с которыми она образует красивый контраст. Посаженные в группу, своеобразные изображения можно расположить в постели.
Кто предпочитает необычные грядочные посадки, тот в самый раз с декоративной капустой
В вазе или миске декоративная капуста отличается особенно долгим сроком хранения. Однако не забывайте ежедневно менять воду, иначе по комнате быстро распространится типичный капустный запах. Пестрый пучок листьев также очень популярен как необычное осеннее украшение. Использование декоративной капусты в качестве декоративно-лиственного растения для балконов и террас все еще является относительно новым.
Декоративная капуста, как и капуста, обычно съедобна, но в большинстве случаев есть ее не рекомендуется. Он имеет относительно горький вкус, а особая окраска также теряется во время приготовления и становится серой.
Типы
Декоративная капуста была впервые выращена в Японии, что отражено в таких названиях сортов, как «Осака» (скрученные, слегка закрученные листья, белая, красная и розовая и красный центр) или «Токио» (сглаженные края, красный центр).
Декоративная капуста имеет много разных видов
Однако сегодня на рынке представлено много видов декоративной капусты. Среди гибридов F1 сорта «Павлин» (длинные, щелевидные и зазубренные листья, белый и бордовый центр), «Букет роз» (с гладкими краями, красный центр), «Белая леди» (гофрированные листья, белый центр), « Coral Queen» (листья с сильными прорезями, красный центр) или «Coral Prince» (листья с сильными прорезями, белый центр). Сорт «Восход» отличается особенно длинным стеблем и поэтому хорошо подходит для «цветов на срезку».
Также стоит упомянуть разновидности Brassica oleracea var. acephala, цветная декоративная капуста, и Brassica oleracea var. sabelllica, которую также называют высокой/скрученной декоративной капустой, коричневой капустой или яровой капустой. Капуста хорошо подходит для летних цветочных бордюров и имеет относительно мягкий и вкусный вкус для декоративной капусты.
Размножение
Декоративная капуста размножается посевом. Важно, чтобы вы не сеяли Brassica oleracea до мая, в зависимости от погоды это может быть и июнь. Потому что: Если посеять слишком рано, то не получится так красиво.
Поместите семена в миски или ящики. Оптимальная температура прорастания составляет от 15 до 18 градусов по Цельсию, но примерно через неделю 10-12 градусов по Цельсию также допустимы. Как только распустятся семядоли, следует пикировать сеянцы в горшки. Для дальнейшего выращивания в горшке используйте достаточно большие кашпо; если декоративная капуста должна быть высажена в саду позже, перед отправкой в грядку уместен переходный период в несколько недель в небольшие горшки. Затем убедитесь, что имеется достаточное расстояние для посадки. На одну декоративную капусту следует планировать от 40 до 50 сантиметров пространства.
Болезни и вредители
Белокочанная капуста и тля не останавливаются и на декоративной капусте. Разновидность Brassica oleracea var. acephala склонна к киле. Регулярная смена местоположения может предотвратить заражение. Поэтому рекомендуется горшечная культура.