Происхождение
Allium, относящийся к подсемейству Allium (Allioideae) семейства амариллисовых (Amaryllidaceae), несомненно, является одним из самых разнообразных родов луковичных. Сегодня около 940 многолетних видов относятся к роду Allium, что делает его одним из крупнейших родов среди луковичных цветов. Есть также некоторые гибриды, которые были созданы путем скрещивания разных видов, а также различных сортов. Род ранее относился к семейству лилейных (Liliaceae). Однако молекулярно-генетические исследования привели к изменению систематики растений.
С луком-пореем проводится различие между декоративными и полезными растениями в зависимости от их использования. Род Allium также включает лук (Allium cepa), лук-порей (Allium ampeloprasum), чеснок (Allium sativum) и зеленый лук (Allium schoenoprasum). Такие виды, как дикий чеснок (Allium ursium), выращивают как в декоративных целях, так и для употребления в саду, а звездчатый лук-порей (Allium christophii) выращивают исключительно как декоративное растение. Тем не менее, декоративные виды и сорта также пригодны для употребления в пищу.
Лук-порей встречается почти во всем мире, причем большинство видов Allium встречается в северном полушарии. Дикий чеснок - один из немногих родных для нас видов. В природе встречается в буковых лесах. С другой стороны, многие из посаженных декоративных видов являются степными и горными растениями из Центральной Азии. В питомниках имеется около 35 различных видов и гибридов декоративного лука, наиболее известными из которых являются иранский лук (Allium aflatunense), звездчатый лук (Allium christophii) и гибрид лука 'Globemaster'.
Гиганский лук-порей 'Globemaster' (Allium giganteum) образует необычайно большие цветочные шары
Внешний вид и рост
Декоративный лук вырастает в высоту от 12 до 150 сантиметров, в зависимости от вида. Лук-порей голубой (Allium nevskianum) вырастает от 12 до 15 сантиметров в высоту, в то время как многие гибридные сорта, особенно гигантский лук-порей (Allium giganteum), впечатляют своим величественным ростом. Период цветения - с апреля по сентябрь, наиболее часто сажаемые виды цветут с мая по июнь. Отдельные цветки находятся в зонтиках, которые у многих видов имеют шаровидную форму и могут достигать в диаметре 25 сантиметров. В окраске цветков преобладают фиолетовые тона, но встречаются и белые, желтые, розовые, красные и даже голубые цветущие виды. Крепкий цветонос обычно безлистный. После оплодотворения цветков развиваются коробочки с семенами от черных яйцевидных до сферических. Длинные узкие листья лукового растения сидячие.
В случае декоративного лука можно провести различие между двумя фазами вегетации и покоя, которые типичны для луковичных растений: весной листва и цветонос прорастают из подземного запасающего органа. После цветения и последующего созревания семян все надземные части растения отмирают, а луковица сохраняется до следующей весны. Во время этой фазы покоя не происходит ни роста корней, ни образования дочерних луковиц. Для многих видов Allium вегетационный период длится всего три-четыре месяца. Таким образом, они оптимально приспособлены к засушливым летним периодам в своих странах.
В подкасте: Цветы голубого лука: специальность
Это так красиво и в то же время так редко встречается в царстве растений: синий цвет. Голубые цветы - настоящая редкость, и для их производства природе требуются значительные усилия. Что делает синий цвет таким особенным? Почему нет синих роз? А как перекрасить цветок гортензии? Карина Динсер-Неннштиль отвечает на эти и многие другие вопросы об увлекательном любимом цвете людей и пчел в этом выпуске "Зеленые жители города - зеленые и умные".
Местоположение и почва
Как и почти все цветы лука, различные виды Allium также растут в экстремальных местах, которые могут быть заселены лишь несколькими растениями. Их средой обитания часто являются степи и скалистые горные склоны, на которые выпадает достаточное количество осадков всего несколько месяцев в году. Лук позволяет декоративным видам лука иметь чрезвычайно короткий период вегетации, потому что все растение, включая цветок, уже посажено в него и отдыхает в почве до тех пор, пока температура и влажность почвы не позволят ему прорасти. Когда первые зеленые кончики различных видов Allium прорвутся через поверхность почвы, пройдет всего несколько недель, прежде чем растения зацветут в полную силу. Все соцветие окружено прицветником, который быстро засыхает после раскрытия.
После опыления насекомыми и начала созревания семян большинство видов Allium довольно быстро увядают, восстанавливая все необходимые питательные вещества в своих луковицах - весь вегетационный период редко длится дольше трех-четырех месяцев, что позволяет растениям выращивают приживаемость в летних засушливых регионах. Однако это также означает, что большинство декоративных видов лука, таких как тюльпаны, очень чувствительны к влажной, непроницаемой садовой почве. В условиях постоянной влажности лук иногда очень быстро гниет.
Лук репчатый осенью высаживают в безморозный грунт
Посадка декоративного лука
Луковицы декоративного лука сажают с сентября по ноябрь, если земля безморозная, даже в декабре. Почва должна быть водопроницаемой, место преимущественно солнечное. На суглинистой почве лук следует засыпать лопатой крупнозернистого строительного песка, чтобы дождевая вода могла легко стекать. Ранняя посадка предпочтительна для большинства видов, чтобы луковицы успели укорениться до зимы. Однако у гибридного сорта «Purple Sensation» более ранняя дата посадки приводит к очень раннему весеннему бутонизации, которая затем подвергается риску заморозков. Сажать не рекомендуется раньше ноября. Глубина посадки зависит от размера луковицы. Как правило, посадочная яма должна быть в три раза длиннее высоты луковицы. Совет: Лучше всего пометить места посадки тонкими бамбуковыми палочками, чтобы не повредить поздние виды Allium при обработке почвы весной.
Советы по уходу
Листья многих видов декоративного лука желтеют довольно рано в году, иногда уже в период цветения. Если они визуально мешают, их можно удалить. В противном случае вы ждете, пока надземные части растения завянут после цветения, а затем срезаете их. Цветки лука удобряют в период бутонизации весной, подойдет органическое комплексное удобрение.
Спящий режим или защита от зимы
Некоторые виды Allium не совсем устойчивы в наших широтах. Нуждаются в зимней защите в незащищенном положении в виде укрытия из еловых веток, соломы или листьев. В частности, альпийские виды должны быть защищены от взаимодействия заморозков и морозов.
Использовать
Высокорослые виды и гибриды Allium хорошо сочетаются со многими цветущими многолетниками на солнечной грядке, например, с многолетними пионами (Paeonia), геранью (Geranium) и кошачьей мятой (Nepeta). Они являются правильным выбором для романтического сада, а также для садов в стиле загородного дома - здесь они также прекрасно смотрятся в качестве компаньона розам. У современных растений, характеризующихся архитектурными формами, крупные шаровидные соцветия можно очень хорошо размещать, например, между травами. Для альпинария подходят виды с коротким стеблем, такие как голубой лук-порей или золотой лук-порей (Allium moly). Дикий чеснок - правильный выбор для естественных крупномасштабных посадок под лиственными деревьями.
Звездчатый лук-порей (Allium christophii) прекрасно украшает постель, даже когда он завял
Декоративный лук: важные виды и сорта
Каждый, кто когда-либо был на садовой выставке, сталкивался с различными видами Allium, потому что садовые дизайнеры любят декоративный лук. Неудивительно: великолепные дизайны клумб можно реализовать с помощью крупноцветковых видов, таких как гигантский лук-порей 'Globemaster' или лук-порей звездчатый. Растения обычно полностью цветут в период основного посещения в мае и июне, и их большие фиолетовые шары, кажется, парят над кроватью. Декоративные виды лука часто сочетают с клумбовыми розами и среднерослыми летними кустарниками, такими как флоксы, котовник, герань и шалфей. Лук-порей звездчатый также является отличным партнером для декоративных трав и поздних летних многолетников, таких как эхинацея, очитки и астры, потому что его золотисто-желтые увядшие соцветия расставляют великолепные акценты в конце сезона.
Сочетание видов декоративного лука также может дать красивый эффект. Например, цветки лука 'Globemaster' прекрасно гармонируют с цветами лука-порея (Allium nigrum). Сладко пахнущие цветки лука-порея (Allium siculum) также пользуются особой популярностью у пчел и шмелей. Декоративный лук «Гора Эверест» создает белые акценты. Лук шаровидный (Allium sphaerocephalon) - изюминка природного сада или современного оборудования.
В дополнение к более крупным видам и сортам лука-порея для грядки существует целый ряд более мелких видов, таких как лук-порей блютанг (Allium karataviense) или лук-порей неаполитанский (Allium cowani), которые чувствуют себя как дома в сад камней. Лук гранатовый (Allium atropurpureum) - один из некрупных представителей декоративного лука. Большинство предпочитает известковые гравийные почвы, но они вполне адаптируются с точки зрения pH, если почва хорошо дренирована. Зимостойкость луковиц также сильно зависит от водопроницаемости недр: низкие зимние температуры не являются проблемой, особенно для среднеазиатских декоративных видов лука, ведь даже в континентальном климате их родины температура может опускаться значительно ниже нуля. Важно лишь, чтобы почва была воздушной и сухой, ведь лук плохо переносит влажные холода. Между прочим: сад камней идеально подходит для садоводов-любителей, чтобы реализовать свою страсть к сбору луковых, но, учитывая разнообразие видов, он не должен быть слишком маленьким. Местный горный чеснок (Allium lusitanicum) - звезда альпинария, горшков или оконных ящиков. В отличие от зеленого лука, засухоустойчивый лук-порей придает сочным листьям тонкий чесночный и луковый аромат даже во время цветения.
Фотогалерея: сорта декоративного лука
Декоративный лук 'Purple Sensation' был представлен в Англии в 1988 году на известной выставке цветов в Челси. Он вырастает до высоты около 90 сантиметров, а его соцветия могут достигать в диаметре до 10 сантиметров. Маленькие отдельные цветы имеют маленькие лепестки интенсивного красно-фиолетового цвета. Видовая принадлежность не совсем ясна, но большинство специалистов считают сорт выделенным из лука-порея иранского (Allium aflatunense)
Изысканный золотистый лук-порей родом из юго-западной Европы и растет там на тенистых горных склонах. Цветоносы имеют длину до 35 сантиметров и несут плоские зонтики шириной до семи сантиметров из ярко-желтых отдельных цветков. Золотой лук-порей наиболее комфортно чувствует себя в тенистых местах в альпинарии, но также прекрасно себя чувствует на проницаемой, рыхлой почве на клумбе. Помимо диких видов широко распространен сорт «Жаннин». Часто образует два цветоноса на луковицу
Темно-зеленая блестящая завязь дала черному луку-порею свое название - на самом деле неуместное, потому что лепестки маленьких отдельных цветков белые. Растение родом из Южной Европы и цветет только в июне/июле. Цветоносы высотой около 70 сантиметров несут почти шаровидные соцветия диаметром до десяти сантиметров. Лук-порей также известен под синонимом Allium multibulbosum и хорошо подходит в качестве клумбы и срезанного цветка
Красивый лук-порей с отдельными цветками, свисающими с длинных тонких стеблей, чрезвычайно грациозен на вид, а также является отличным садовым растением. Светло-розовые цветки на стеблях высотой до 30 сантиметров. Они не открываются до июля и длятся до сентября. Нежный вид лука-порея нуждается в хорошо дренированной почве и не терпит чрезмерной конкуренции со стороны корней, поэтому идеальным местом для него является альпинарий
Лук-порей звездчатый - один из самых крупных и известных видов лука-порея. Он назван так из-за своих маленьких звездообразных цветков, расположенных почти идеальной сферой. Цветочные шары имеют диаметр около 25 сантиметров и могут состоять из до 80 отдельных цветков. Лук-порей звездчатый произрастает в горах Центральной Азии и цветет с мая. Совет: не срезайте толстые цветоносы длиной до 40 сантиметров после цветения, потому что даже когда цветки отцвели, лук-порей звездчатого цвета прекрасно привлекает внимание на поздних летних грядках
Декоративный лук-порей с его широкими сине-зелеными листьями и бело-розовым шаром цветов очень подходит для альпинариев и солнечных многолетних грядок с хорошо дренированной почвой. В хороших местах он даже размножается семенами и дочерними луковицами, а также может выращиваться в горшках с проницаемой почвой. Растение происходит из Средней Азии и образует толстое соцветие длиной не более 20 сантиметров с шаровидным зонтиком размером 10 сантиметров. Цветы открываются в мае и обычно исчезают к июню. Сухие соцветия также часто используются во флористике. С сортом 'Ivory Queen' на рынке также имеется форма цвета слоновой кости
Название «шаровидный лук-порей» несколько вводит в заблуждение, потому что цветки этого прочного вида лука-порея обычно образуют довольно конический плотный зонтик интенсивного фиолетово-красного цвета. Луковичный лук-порей очень вынослив и проявляет себя при посадке в больших количествах на солнечных многолетних грядках с хорошо дренированной известковой почвой. Цветочные зонтики достигают в диаметре до пяти сантиметров и распускаются с июля. Они сидят на цветоносах длиной до 100 сантиметров. Совет: Лук-порей отлично подходит для сухих букетов
Для многих любителей природы дикий чеснок - давний знакомый: он растет в местных буковых лесах и весной наполняет воздух своим интенсивным чесночным ароматом. Его широкие зеленые листья съедобны, но их часто принимают за листья ядовитого ландыша, хотя быстрый тест на запах исключает любую вероятность путаницы. Белые звездчатые цветы раскрываются в апреле и сидят в плоских зонтиках на стеблях длиной около 20 сантиметров. Чеснок подходит и как огородное растение для тенистых, богатых питательными веществами и достаточно влажных почв под деревьями. Обратите внимание, однако, что растения могут сильно разрастаться и обычно возвращаются в мае
Соцветия этого вида лука-порея напоминают фейерверк новогодней ракеты: розовые цветки находятся на концах стеблей разной длины, так что получается неправильный шаровидный зонтик длиной до 30 сантиметров. прикрепляется к сильному, до 60 сантиметров в диаметре стволу. Стратегия размножения лука-порея Шуберта особенно интересна: когда семена созреют, все соцветие обрывается и скатывается ветром по земле. Таким образом, растению удается распространить свои семена на большую площадь. Этот вид лука-порея происходит из Малой Азии и, как и большинство видов, подходит для многолетних грядок на хорошо дренированной почве в солнечных местах
Неаполитанский лук-порей произрастает в Средиземноморском регионе и в мае/июне образует небольшие плоские зонтики из белых отдельных цветков на стеблях высотой до 40 сантиметров. Как и большинство видов лука-порея, растение растет на полном солнце на рыхлой, хорошо дренированной почве, не слишком влажной. Луковицы неаполитанского лука-порея сравнительно редко продаются. Растения очень подходят для срезки
Маленькие розовые цветки лука однолистного появляются с мая и сияют на солнце, как будто покрыты глазурью. Они располагаются на стволах высотой до 50 сантиметров рыхлыми зонтиками диаметром около пяти сантиметров. Лук считается самым красивым видом декоративного лука в Америке и произрастает в горах на юго-западном побережье США. В Германии он лишь частично зимостойкий, поэтому его следует выращивать в основном в горшках. Посаженный на бордюре, он нуждается в хорошо дренированной, сухой зимой почве и должен быть защищен от мороза толстым слоем листвы
Огромные фиолетовые цветочные шары диаметром до 15 сантиметров на крепких стеблях высотой от 100 до 150 сантиметров: гигантский лук-порей 'Globemaster' представляет собой впечатляющее зрелище, когда он цветет в мае. Дикий гигантский лук-порей родом из Средней Азии. Однако, по мнению большинства экспертов, сорт 'Globemaster', строго говоря, является гибридом, возможно, скрещиванием с луком-пореем звездчатым (Allium christophii). Сорт ‘Globemaster’ наиболее комфортно себя чувствует на солнечной многолетней грядке на хорошо дренированной почве. В отличие от большинства других видов, засушенный цветок хранится недолго
Сицилийский декоративный лук-порей официально больше не является настоящим луком-пореем, потому что теперь он имеет ботаническое название Nectaroscordum siculum. В садоводческих кругах до сих пор очень распространено старое название. Сицилийский лук-порей встречается в северной части Средиземноморья от Франции до Малой Азии. Встречается - необычно для декоративного лука - во влажных, тенистых лесах и цветах с мая по июнь. Его зеленовато-красные отдельные цветки очень крупные и колокольчато свисают в зонтике. Цветонос высотой до 120 сантиметров. Растения также растут в саду в тенистых местах на свежей или слегка влажной почве и при подходящих почвенных условиях размножаются дочерними луковицами