Ни пиццы, ни наггетсы, хотя и есть некоторые варианты этих блюд, но полезные. Вдохновитесь этими дешевыми и простыми рецептами с ингредиентами, которые понравятся вашим малышам
Спор возник в Мадридском сообществе в результате заявления Генерального совета официальных колледжей диетологов-диетологов о плохом питании, которое получают уязвимые дети, несмотря на ситуацию в ВОЗ. не ходите в школу, продолжайте пользоваться стипендией в столовой, предоставляемой Сообществом под председательством Изабель Диас Аюсо. Они гарантируют, что меню, которое они предлагают, основано, прежде всего, на предварительно приготовленных продуктах и фаст-фуде, как раз то, против чего они советовали в предыдущем заявлении под названием « Рекомендации по продуктам питания и питанию для населения Испании в условиях кризиса в области здравоохранения, вызванного Covid-19 .
И это то, что есть хорошо и дешево можно. Примером из них являются эти 15 рецептов, которые мы оставляем вам ниже, с которыми вы будете следовать здоровому питанию, не тратя много денег на еду. Проверь это!
1.
Сливки из картофеля и лука-порея. 0,80 € за блюдо
Если вы ищете полезный и дешевый рецепт, чтобы ваши дети могли вкусно поесть или пообедать так сытно за небольшие деньги, вы не можете пропустить овощные кремыВы можете сделать из них почти все, что захотите. С или без обжаривания (с небольшим количеством масла) предыдущего лука и/или лука-порея. Добавьте овощи, обжарьте, залейте водой и доведите до кипения. Потом измельчить. В этот момент вы можете добавить немного молока или немного сыра, чтобы придать кремообразности. Этот вариант идеален.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель
Лук-порей
Оливковое масло
1 овощная таблетка (по желанию)Для овощных чипсов овощи по вкусу
ПОДГОТОВКА
1. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
2. Очистите лук-порей, удалив корни, первый слой и самую жесткую зеленую часть. Нарежьте их тонкими ломтиками и откиньте на дуршлаг; промойте их под холодной проточной водой и дайте им стечь.
3. Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук-порей, уменьшите интенсивность пламени и обжаривайте его 10 минут; часто помешивайте деревянной ложкой.
4. Добавьте картофель, 600 мл воды и нарезанный кубиками овощной бульон (по желанию), накройте крышкой и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Снять заготовку из лука-порея и картофеля с огня, размять, добавить соль и перец. Добавьте немного молока и, помешивая, прогрейте все несколько минут.6. Если вы хотите дополнить домашние овощные чипсы, очистите овощи (картофель, сладкий картофель, сладкий картофель…), вымойте и высушите их. Нарежьте их очень тонкими ломтиками и обжарьте в большом количестве масла, пока они не станут хрустящими. Достаньте их шумовкой, хорошо высушите, положите на двойной лист впитывающей бумаги и слегка приправьте.
2.
Крем из моркови и нута. 0,80 € за блюдо
Академия питания и диетологии и Генеральный совет официальных коллегий диетологов-диетологов подготовили по случаю Коронавируса документ «Рекомендации по продуктам питания и питанию для населения Испании перед лицом Кризис здоровья Covid -19», где указана пригодность к употреблению бобовых, предпочтительно приготовленных с овощамиПоэтому предлагаем в качестве дешевого и полезного рецепта, аппетитного для детей, этот крем из моркови и нута.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг моркови
350 г вареного нута
2 средних луковицы
1 апельсин
1 чеснок
щепотка тминаМасло, соль, перец
ПОДГОТОВКА
1. Очистить, вымыть и нарезать кубиками морковь.
2. Очистите и очистите зеленый лук, нарежьте стебли ломтиками, а остальные нарежьте.
3. Обжарить в кастрюле 4-5 мин; добавить морковь, жарить еще 4 минуты.
4. Очистить апельсин, не доходя до белой части, и добавить цедру в запеканку. Залить водой, приправить и варить 30 мин.
5. Выжмите апельсин и процедите сок. Слейте овощи, сохранив бульон, и измельчите их до получения однородного пюре; ректифицируйте соль и добавьте апельсиновый сок. Еще раз взбейте и проверьте консистенцию крема; Можно добавить немного бульона, если он слишком густой.
6. Промойте и обсушите нут.
7. Очистите и измельчите чеснок.8. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить нут 2-3 мин. Добавьте стебли зеленого лука, чеснок, тмин, соль и перец и жарьте еще 3 минуты. Подавайте сливки с ароматным нутом.
ПОДГОТОВКА
3.
Киноа бургер, бобовые и овощи. 0,80 € за блюдо
Злаки также не должны отсутствовать в здоровом питании детей. По этому рецепту мы предлагаем вам приготовить гамбургер с киноа, ведь перед таким форматом не устоит ни один ребенок. Здоровый здоровый…
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г киноа замочить на 20 минут и промыть
230 г овощного бульона/воды
60 г лука
2 г чеснока
40 г моркови
20 г репа
30 г цукини
200 г вареной фасоли пинтосоль и перец
ПОДГОТОВКА
1. Сварите киноа в бульоне с холода, и как только он начнет кипеть, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут или до тех пор, пока не останется жидкости. Дать постоять под крышкой еще 10 минут.
2. Разложите киноа на противне, добавьте специи, соль и перец и перемешайте руками до получения однородной пасты.
3. Обжарьте остальные овощи и добавьте их в тесто.
4. Разомните фасоль руками до получения твердой консистенции, затем добавьте ее в предыдущее тесто и хорошо перемешайте. Дайте посидеть.5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Обжарьте их с обеих сторон.
Пристрастие Салли к выпечке в «Лягушках и принцессах»
4.
Оладьи из кабачков. 0,75 € за блюдо
На полпути между блином, тортильей и гамбургером, но в здоровом рецепте, от которого не устоят дети, предложенном Лягушками и Принцессами. Кроме того, кабачки - отличный овощ для приготовления недорогих и вкусных блюд. Это очень универсально!
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 маленьких или 1 большой кабачок
1 маленькая конфета картофель
1 зеленый лук
2 больших яйца
1 чайная ложка чесночного порошка с горкой
2 столовые ложки нарезанной петрушки
2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
1/3 стакана муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Оливковое масло
Соль перец
Для йогуртового соуса (по желанию)
½ стакана простого греческого йогурта
2 чайные ложки нарезанной петрушки
1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла оливкового 1 чайная ложка мягкого медаСоль
ПОДГОТОВКА
1. Приготовьте йогуртовый соус, взбив все ингредиенты ручными палочками. Накройте прозрачной пленкой и поставьте в холодильник.
2. Вымойте кабачки, очистите зеленый лук и очистите сладкий картофель. Натрите их и положите в большой дуршлаг. Посыпать чайной ложкой соли и перемешать деревянной ложкой. Прижмите руками, чтобы вода очень хорошо стекала. Оставьте на несколько минут на тарелке.
3. Поместите овощи между двумя немахровыми кухонными полотенцами и отжимайте, пока не будет удалено как можно больше влаги.
4. Взбейте яйца в миске с чесноком, петрушкой, мятой, солью и перцем. Добавьте овощи, муку и кукурузный крахмал.
5. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, добавьте две столовые ложки овощной смеси и немного распределите ее лопаткой. Повторите операцию с другими столовыми ложками теста, стараясь не класть слишком много, чтобы они не слипались.6. Обжаривайте их примерно по 2 минуты с каждой стороны. Дайте им стечь на тарелке, застеленной кухонной бумагой, и подавайте блины горячими с йогуртовым соусом
ФОТО: Маленькие рецепты
5.
Цуккини Санджакобо. 0,90 € за блюдо
Полезный и экономичный рецепт для детей, чтобы поесть или пообедать, которым нечего отправить на пиццу или наггетсы для них. Пекересетас ставит его нам на поднос.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой кабачок
Приготовленная ветчина (нарезанная)
Сыр Эмменталь (нарезанный)
Яйцо взбитое
Сухари
Оливковое масло Extra VirginСоль
ПОДГОТОВКА
1. Нарежьте кабачки вдоль тонкими ломтиками, положите их на бумагу для выпечки и приправьте солью и перцем.
2. Положите ломтик вареной ветчины и еще один ломтик сыра на ломтик цуккини.
3. В завершение положите еще один ломтик цуккини.
4. Разрежьте каждый санджакобо пополам.
5. Пропустите каждую сторону и лицо санджакобо через взбитое яйцо, а затем через панировочные сухари.6. Обжарить, выложить на кухонную бумагу и съесть.
6.
Запеченные кабачковые палочки. 0,50 евро за блюдо
Хотите альтернативу пицце и наггетсам, которую любят ваши дети, но которая абсолютно полезна для них? Ну а эти кабачковые палочки идеальные, дешевые, быстрые, простые, запеченные (без обжаривания) и очень вкусные.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кабачка
1 стакан панировочных сухарей
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/2 стакана муки (по желанию)
2 яйца
соль и перец по вкусу 2 столовые ложки нарезанной петрушкиОливковое масло Extra Virgin
ПОДГОТОВКА
1. Кабачки хорошо вымыть и нарезать соломкой.
2. Подготовьте противень с бумагой для выпечки, смазанной маслом.
3. В миске смешайте панировочные сухари, сыр, петрушку, соль и перец. В другой миске взбейте яйца.
4. Запанируйте кабачки в легкой панировке без муки (если хотите, чтобы они были более плотными, используйте муку). Проходить только с яйцом и панировочными сухарями.5. Выложите кабачки в форму для запекания и запекайте при температуре 220°C (в предварительно разогретой духовке) 15-20 минут до золотистого цвета.
7.
Блинчики с начинкой из всего, что вы хотите. 0,50 евро за блюдо
Блинчики с начинкой - идеальный вариант для малышей есть овощи, если вы выберете эту начинку. Классический бонито или экономичный вариант с тунцом и помидорами никогда не подведут Вы также можете повеселиться на кухне, начинив вафли вместе. Мы оставляем вам здесь полезный и экономичный рецепт с овощной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 диска теста для эмпанада
1 лук-порей
1 луковица
1 морковь
1 кабачок
1 яйцо для смазыванияМасло, соль перец
ПОДГОТОВКА
1. Очистить, вымыть и нарезать лук-порей; нарежьте каждый кусок тонкими полосками соломкой.
2. Очистите и промойте морковь; нарежьте его ломтиками, затем соломкой и, наконец, пополам.
3. Кабачок вымыть, натереть, вынуть и нарезать так же, как и морковь.
4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и кабачок, посолите и поперчите и жарьте еще 10 минут.
5. Вырезать из теста диски диаметром около 10 см, в центр положить ложку начинки и закрыть блинчики декоративной каймой.6. Смажьте поверхность взбитым яйцом и запеките их при температуре 200º в течение 10 минут, иначе они станут золотистыми. Это полезнее, чем жарить их, и они вкусные.
Приготовление еды в шкафу
8.
Полезная мини-пицца из баклажанов. 0,80 € за блюдо
Для веселого и недорогого ужина, который понравится детям, возьмите на заметку рецепт здоровой пиццы на основе баклажанов. Вам понадобится всего 3 ингредиента.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 баклажан
Томатный соус
Моцарелла тертая
1 красный перец
ОреганоОливковое маслоСоль
ПОДГОТОВКА
1. Баклажаны моем и нарезаем ломтиками толщиной 5 мм. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Добавьте орегано (по желанию соль) и сбрызните небольшим количеством масла.
2. Запекайте их пятнадцать-двадцать минут в предварительно разогретой до 200ºC духовке
3. Выньте и переверните ломтики. Добавьте столовую ложку томатного соуса и тертый сыр моцарелла (или что вам больше нравится).4. Выпекайте мини-пиццы еще 5-10 минут.
Совет: вы можете добавлять любые ингредиенты, какие хотите, чтобы удовлетворить потребности ваших малышей.
Детская кухня
9.
Рис три удовольствия. 0,60 € за блюдо
Домашние и полезные три вкусных риса, которые произведут сенсацию. Это предложение Baby Cocina, чтобы дети могли наслаждаться этим блюдом, и оно не отнимало у вас много времени и денег.
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г йоркской ветчины
500 г риса Длинный
50 г моркови
50 г горошка
2 яйца
щепотка солиМасло
ПОДГОТОВКА
1. Отварите рис, морковь и горох в воде. Поскольку у каждого из этих ингредиентов разное время приготовления, вы можете приготовить это в разных контейнерах или отрегулировать время.
2. Морковь и ветчину нарезать кубиками.
3. Налейте струю масла в большую рабочую сковороду, взбейте яйца и взбейте их.
4. Здесь вы можете вынуть яичницу-болтунью, обжарить немного чеснока (по желанию) и вынуть, чтобы придать рису больше аромата.5. Добавьте все ингредиенты и перемешайте.
Ужины для самых маленьких
10.
Тортильи с мангольдом для начинки (здоровый техасско-мексиканский стиль). 1 евро за порцию
От Cenas para Peques они предлагают забавный способ для детей есть мангольд. Этот рецепт лепешек из мангольда идеально подходит для начинки всем, что вы можете придумать. Они предлагают гуакамоле, свежий сыр и натуральный помидор; плавленый сыр и копченый лосось; сыр моцарелла и индейка; гумус…
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 грамм овсяных хлопьев
1 яйцо
50 г сырого мангольда
250-270 мл молока или овощного напитка
луковый порошок
Соль по вкусу
1 маленькая ст. л. тертого мускатного орехаОливковое масло Extra Virgin (для сковороды)
ПОДГОТОВКА
1. Смешайте и хорошо перемешайте все ингредиенты
2. Дать тесту отдохнуть несколько минут.
3. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла.4. Готовьте блинчики по одному.
Полностью
одиннадцать.
Палочки из сладкого картофеля. 0,60 € за порцию
Сладкий картофель имеет сладкий вкус и очень яркий цвет. Например, он идеально подходит для замены картофеля фри. Вы также можете приготовить этот полезный рецепт для детей с картофелем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г сладкого картофеля
2 чайные ложки кукурузного крахмала
2 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
3 столовые ложки тертого сыра пармезан 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
ПОДГОТОВКА
1. Разрежьте сладкий картофель вдоль и снимите кожицу.
2. Разогрейте духовку до 200ºC.
3. Положите трости в пакет и добавьте кукурузный крахмал. Закройте пакет и встряхните его, чтобы они были хорошо покрыты. Вы можете использовать контейнер для посуды или делать это на тарелке.
4. Переложите их в миску, сбрызните маслом и перемешайте руками, чтобы они хорошо пропитались.
5. Посыпать паприкой и чесночным порошком.
6. Положите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекать до мягкости. Им может понадобиться 15-20 минут. Перемешайте в середине приготовления.8. Смешайте сыр и петрушку в миске и посыпьте, когда они достанутся из духовки.
6 ингредиентов
12.
Спагетти с овощами. 0,60 € за порцию
Макароны используйте любые: спагетти, макароны, спиральки… лучше цельнозерновые. Этот рецепт очень полезен, потому что вам понадобятся только макароны и пакет замороженных овощей, если у вас нет свежих. Это предложение ингредиентов Channel 6.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр спагетти
1/2 пачки замороженные овощи
1/4 сладкого лука
200 мл белого сухого вина
Сыр ПармезанСливочное масло
ПОДГОТОВКА
1. Отварите спагетти в кипящей воде в течение времени, указанного на упаковке производителя.
2. На сковороде со столовой ложкой масла обжарить мелко нарезанный лук.
3. Добавьте незамороженные овощи.
4. Дайте им подрумяниться, добавьте белое вино и воду и уварите. Подождите около десяти минут.
5. Слейте воду со спагетти и добавьте приготовленные овощи.6. Подается с пармезаном.
13.
Цукини, фаршированные соевым болоньезе. 0,70 € за порцию
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 толстых кабачка
250 г мелкозернистых соевых бобов
450 мл томатного соуса
2 луковицы
3 моркови
3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
оливковое масло холодного отжимачерный перецсоль
ПОДГОТОВКА
1. Начните с увлажнения текстурированных соевых бобов большим количеством минеральной воды, по крайней мере, в течение нескольких часов.
2. Разрежьте кабачки на 4 части и высыпьте их, оставив на дне небольшую «крышечку». Приготовьте их на пару.
3. Нарежьте и нарежьте чеснок, лук и морковь и обжарьте все на оливковом масле. Как только лук станет прозрачным, добавьте предварительно слитые текстурированные соевые бобы.
4. Обжарить соевые бобы пару минут, добавить томатный соус и лавровый лист и варить около 15 минут на медленном огне.5. Наполнить кабачки и запечь при 180°C в течение 10 минут непосредственно перед подачей на стол.
14.
Здоровые рыбные палочки. 1 евро за порцию
Это могут быть куриные наггетсы или пальчики, но это рыба, особенно петух. Очень полезный рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
700 г чистого филе петуха
400 г нарезанного грибы
2 яйца
розмарин
2 чеснок
1 лимон
150 г кикос
150 г панировочных сухарей
масло, соль, кориандр, перец
ПОДГОТОВКА
1. Лимон вымыть, натереть кожуру и выжать сок.
2. Вымойте и нарежьте пучок кинзы.
3. Вымойте грибы. Полить их лимонным соком и обжарить на сковороде с каплей масла и целым и толченым чесноком.
4. Вынуть, добавить кинзу, перемешать и оставить.
5. Растолочь кикос в ступке, не превращая его в порошок, и смешать с панировочными сухарями. Взбейте яйца и приправьте их.
6. Нарежьте филе петуха полосками и пропустите эти «пальчики» через яйцо, а затем через смесь хлеба и кикоса.
7. Обжарьте их в большом количестве горячего масла и дайте стечь на бумаге.8. Подавать с обжаренными грибами.
пятнадцать.
Рисовые бургеры. 0,85 € за блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г длинного риса
100 г крабовых палочек
½ зеленого, ½ красного, ½ желтого сладкого перца
1 морковь, 2 чеснока
1 яйцо
25 г панировочные сухари
100 г муки
Кориандр (по желанию)Масло, соль, перец
ПОДГОТОВКА
1. Отварите рис в подсоленной воде в течение 13 минут и слейте воду.
2. Очистите перец и очистите морковь.
3. Вымойте их, нарежьте и обжарьте в масле 3 мин.
4. Добавьте очищенный и измельченный чеснок, раскрошенные крабовые палочки и рис.
5. Добавьте нарезанный кориандр, соль и перец, пассеруйте 2 минуты и выньте.
6. Добавьте панировочные сухари и яйцо и хорошо перемешайте.
7. Сформируйте блинчики, посыпьте их мукой и обжарьте на масле, пока они не станут золотисто-коричневыми.8. Слейте воду и подавайте.