Этот рецепт дикого риса с травами идеально подходит для праздников, так как он полностью готовится в мультиварке. Для приготовления дикого риса этим способом не требуется дополнительной плиты или духовки!
Время приготовления: 25 минут
Время медленного приготовления: 6 часов
Общее время: 6 часов 25 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 2 стакана свежих шампиньонов, нарезанных на четвертинки
- 2 средние моркови, нарезанные ломтиками
- 1 ½ чашки нарезанного лука (3 средних)
- 1 чашка сырого дикого риса, промытого и высушенного
- 1 чашка сырого коричневого риса, промытого и высушенного
- 1 чайная ложка измельченного сушеного базилика
- ½ чайной ложки измельченного сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки измельченного сушеного розмарина
- ¼ чайной ложки черного перца
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 14,5-унциевая банка нарезанных кубиками томатов, без жидкости
- 2 14-унциевые банки овощного или куриного бульона
Направления
- В медленноварке объемом 3,5 или 4 литра смешайте грибы, морковь, лук, дикий рис, коричневый рис, базилик, тимьян, розмарин, перец, чеснок и масло. Залить смесью томаты без жидкости и бульон.
- Обложка; готовьте на слабом огне от 6 до 7 часов или на сильном огне от 3 до 3 1/2 часов. Перед подачей перемешать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 143 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 28g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 143 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 333 мг | 14% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 6,5 мг | 33% |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 208 мг | 4% |
| Фолат, всего 24,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |