Что касается рецептов дип-соусов, то этот сырный соус для медленного приготовления - один из наших любимых! Позвольте мультиварке сделать всю работу, а затем подавайте с ломтиками тортильи и наслаждайтесь.
Время приготовления: 15 минут
Время медленного приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 15 минут
Порций: 16
Выход: 4 стакана соуса
Ингредиенты
- 12 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
- 2 стакана тертого копченого сыра Гауда (8 унций)
- 1 банка сальсы на 16 унций
- 1 чайная ложка молотого перца чили чипотле
- Ломтики тортильи из поджаренной муки
Направления
В медленноварке емкостью 1 1/2 или 2 литра смешайте первые четыре ингредиента (включая перец чили). Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 2 часов. Перемешайте перед подачей на стол. Подавайте с ломтиками тортильи
Чтобы приготовить поджаренные ломтики тортильи из муки, разогрейте духовку до 400°F. Разрежьте шесть 8-дюймовых лепешек из муки на восемь клиньев каждую. Разложите в один слой на двух больших противнях. Смазать кулинарным спреем с антипригарным покрытием и слегка посыпать копченой паприкой или молотым перцем чили чипотле. Выпекайте от 8 до 10 минут или до золотистого цвета. Посыпьте 1/2 стакана тертого копченого сыра Гауда (2 унции). Выпекайте еще 1-2 минуты или пока сыр не расплавится. На порцию (3 дольки): 68 кКал., 3 г проц., 10 г углеводов, 2 г общего жира (1 г насыщенных жиров), 4 мг хол., 0 г клетчатки, 0 г сахара, 201 мг натрия. 1% вит. А, 0% вит. С, 6% кальция, 2% железа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 132 | Калории |
| 11g | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 132 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 394 мг | 17% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 129 мг | 10% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 130 мг | 3% |
| Фолат, всего 6,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |