Общее время: 35 минут
Выход: 5 чашек
Ингредиенты
- 1 3 унции сливочного сыра, размягченного
- 8 унций очень острого сыра чеддер, тертого (2 стакана)
- 8 унций очень острого белого сыра чеддер, тертого (2 стакана)
- 4 унции тертого сыра грюйер (1 чашка)
- 1 стакан майонеза
- 1 банка на 4 унции, нарезанных кубиками перца, без жидкости (или 2 банки по 2 унции)
- ½ стакана мелко нарезанного зеленого сладкого перца
- ⅓ чашки мелко нарезанного лука
- 1 маленький перец халапеньо, очищенный от стеблей, семян и измельченный
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- Дополнительные добавки: раскрошенный хрустящий бекон, жареные орехи пекан, нарезанный зеленый лук или нарезанные кубиками помидоры
- Дипперы: палочки сельдерея, морковные палочки, чипсы из лаваша и/или крекеры
Направления
В миске взбить сливочный сыр 30 секунд. постепенно вбить другие сыры. Взбить с майонезом. Перемешайте с перцем, луком из сладкого перца, халапеньо, вустерширским перцем и кайенским перцем. Добавьте выбранные добавки или разделите сыр пимьенто на порции и в каждую добавьте разные добавки. Подавать с дипперами. При желании рецепт можно уменьшить вдвое. Получается 5 чашек спреда
Советы
Острый перец чили, например халапеньо, содержит масла, которые могут обжечь кожу и глаза. При работе с ними надевайте полиэтиленовые или резиновые перчатки. Если вы работаете голыми руками, тщательно вымойте руки с мылом после работы с перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 220 | Калории |
| 20г | Жирный |
| 3g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Калорий 220 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 20г | 26% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 275 мг | 12% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Всего сахара 1г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 9,4 мг | 47% |
| Кальций 242,3 мг | 19% |
| Железо 0,4 мг | 2% |
| Калий 165 мг | 4% |
| Фолат, всего 20,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |