Этот простой рецепт соуса готовится на медленном огне в мультиварке, пока вы доедаете остальную часть меню. Итальянская колбаса и обжаренная черная фасоль делают эту слегка острую закуску, приготовленную в медленноварке, еще и сытной.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 3 часа
Общее время: 3 часа 20 минут
Порций: 16
Выход: 8 чашек
Ингредиенты
- Итальянская колбаса на 8 унций
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 15-унциевые банки пережаренной черной фасоли
- 1 ½ чашки тертого сыра Монтерей Джек (6 унций)
- 1 ½ стакана бутилированной сальсы
- 1 Банка нарезанного кубиками зеленого перца чили, без жидкости, 4 унции
- Натертый сыр Монтерей Джек (по желанию)
- Чипсы из тортильи и/или кукурузные чипсы в форме ложки
Направления
- В большой сковороде обжарьте колбасу и лук на среднем огне, пока мясо не станет коричневым. Слить жир. Переложите мясную смесь в медленноварку на 3 1/2 или 4 л. Добавьте обжаренные бобы, 1 1/2 стакана сыра, сальсу и перец чили.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 3 до 4 часов или на сильном огне от 1 1/2 до 2 часов.
- Перед подачей хорошо перемешать. При желании согреть в мультиварке на медленном огне до 2 часов. При желании посыпать дополнительно сыром. Подавайте дип с тортильей и/или кукурузными чипсами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 70 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 5g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 70 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 279 мг | 12% |
| Всего углеводов 5г | 2% |
| Всего сахара 1г | |
| Протеин 4 г | |