Эффективные микроорганизмы (ЭМ) помогают нам: они превращают гумус в усваиваемые растениями минералы, вырабатывают азот и антиоксиданты, помогая отпугивать вредителей и болезни. Так много веских причин размножить их в саду.
Микробы на службе почвы
Под действием этихпомощников мини-садовода в почве устанавливается естественный баланс.
Что такое эффективный микроорганизм?
Некоторые ЭМ известны: они являютсядрагоценными агентами брожения, участвующими в производстве хлеба, вина, пива, сыра. Однакоприродная среда микро -организмы - это проще говоря почва, в которой они имеются в изобилии. Понимая важность своей роли, японский исследователь Теруо Хига изучил 2000 различных штаммов в Японии и наблюдал за взаимодействием множества комбинаций, пока в 1981 году, после 10 лет исследований, не нашел наиболее интересную. Таким образом, он придумалкоктейль из 80 микробов, в том числе особо полезных бактерий, дрожжей и грибов, способных жить вместе и помогать друг другуРазлагая гумус в почве, они не только позволяют растениям питаться самостоятельно, но также отвечают за выработку жизненно важных веществ, таких как витамины, ферменты, природные антибиотики и другие антиоксидантные соединения:в такой здоровой среде паразиты и болезни больше не могут развиваться!
Эффективные микроорганизмы сначала должны пройти процесс ферментации
Микроорганизмы продаются в виде жидкости, которую можно хранить при температуре от 8 до 14°C. Там отдыхают те, кого отобрали, все из природных штаммов. Чтобы сделать их активными, вы должныподвергнуть их процессу ферментации, налив, например, 50 мл ЭМ, 50 мл органической патоки сахарного тростника и 900 мл воды в ферментер. Устройство оснащено нагревательным элементом, который позволяет поддерживать оптимальную температуру 35°C в течение 7-9 дней.
Полученный активный ЭМ (ЭМа) затемможно использовать в виде спрея на земле или растенияхs. Эти маленькие живые существа, настоящие биохимические фабрики, действуют не только за счет значительного размножения, но и за счет стимуляции микроорганизмов, уже присутствующих в земле.
Biochar, поправка, благоприятная для EM
Клетки этой поправки являются благоприятным местом для размножения ЭМ.
Рассмотренный как поправка,biocharпредставляет собойрастительный угольИмеющий очень древнее применение, он был обнаружен в Амазонке в виде очень плодородный чернозем (terra preta), который и сегодня позволяет собирать большие урожаи, хотя окружающие почвы кислые и довольно бедные. Особенность этого угля состоит в том, что он состоит измножества крошечных ячеек Для ЭМ это находка, потому что они находят там жилье в очень большом количестве.
Если биоуголь имеет такую структуру, то он обязан ей тем, что он не сгорает, а обугливается, поскольку древесина получается в результате пиролиза при очень высокой температуре, то есть от 500 до 600 °C. Эта операция тем более интересна, чтоутилизирует отходы сельского и лесного хозяйства, позволяя при этом повторно использовать выделяемое тепло (производствобиоэнергии).
Биоуголь никогда не используется отдельно
В виде мелкого порошка биоуголь можно добавлять в почву из расчета 1 л на 10 м2 и заделывать на поверхность. Будьте осторожны, никогда не одиноки! В идеалесмешать его заранее с органическим веществом, чтобы ЭМ осели там Мы можем, например, смешать 50% биоугля с 50% компоста, распылить активный ЭМ-биоуголь или посыпать отходы при приготовлении бокаши.
Благодаря своей сотовой структуребиоуголь также удерживает воду, в пять раз превышающую его вес, и способствует хорошему насыщению кислородом почвы и корней растений Он также богат минералами (калий, кальций, магний, фосфор) и не разлагается в земле, где остается очень стабильным. В результате содержащийся в нем углерод задерживается в земле, что помогает бороться с выбросами парниковых газов.
Каменный порошок, альтернатива биоуглю
В качестве альтернативы биоуглю каменные порошки являются еще одним хорошим дополнением к керамическому порошку EM. Базальт, в частности, представляет собой вулканическую породу, богатую минералами и микроэлементами и действующую под действием радиации.
ЭМ-керамика стимулирует бактерии
Интегрированные в терракоту при температуре 1200°C, некоторые ЭМ впадают в спячку, сохраняя при этом определенную активность, что приводит к излучению электромагнитных сигналов. Они могут стимулировать бактерии и способствовать выработке регенеративных антиоксидантных веществ. ЭМ-керамика, выпускаемая в разных формах в зависимости от ее использования, например,очень эффективно поддерживает чистоту воды
Бокаши: безвоздушный компост
Благодаря ЭМ мы получаемкомпост путем анаэробного брожения (без воздуха): бокаши.
Благодаря ЭМ можно очень быстро превратить растительные отходы в ферментированный компост. В отличие от классического метода, требующего хорошей оксигенации, такое компостирование осуществляется при отсутствии воздуха (анаэробно):кухонные или садовые отходы затем преобразуются путем ферментацииЭтот процесс можно сравнить с этим что позволяет приготовить квашеную капусту, которая имеет то преимущество, что она более сытная и питательная, чем исходная капуста. В отличие от компостирования,этот процесс не выделяет сильного тепла и сохраняет ЭМ, которые работают и размножаются. Материалы не нужно переворачивать, а при отсутствии воздуха неприятные запахи отсутствуют. Эту форму ферментированного компоста называют бокаши. Он созревает гораздо быстрее, чем компост. При хорошо перемешанном фарше и постоянной температуре 20°C на его получение уходит от 2 до 3 недель, а если холоднее, то примерно до 6 недель, зная, что процесс застаивается при температуре ниже 8°C.
Как получить бокаси?
Для начала можно попрактиковаться с кухонными отходами. Очистки свежих фруктов и овощей, не обработанные химическим способом, являются материалами высочайшего качества. Все приготовленное, даже мясо или рыбу, можно трансформировать, но совершенно не хватает жизненной силы.
На рынке вы найдете специальные ведра, некоторые из которых содержат в пластике керамический порошок ЭМ, который облегчает процесс.
- Укладывайте мусор слоями от 10 до 15 см. Каждый из них будет обогащен распылением ЭМА (активных микроорганизмов), разбавленным до 20%, или распылением активатора, который его содержит. Добавление каменного порошка и биоугля полезно и сушит смесь. Каждый слой должен быть хорошо упакован.
- Пока ведро не заполнено, положите на поверхность мешок с песком или водой, чтобы предотвратить окисление отходов.
- Любое появление неприятного запаха свидетельствует о гниении, а не о хорошем брожении. Таким образом, вытекающая жидкость, которую можно восстановить благодаря небольшому крану, расположенному на дне ведра, очень быстро меняется: поэтому необходимо быстро превратить кухонные или садовые отходы в бокаши, измельчить их на мелкие кусочки. Полученный сок используется в качестве удобрения.
- Собирайте не реже одного раза в 2 дня и используйте в качестве удобрения, разбавленного до 0,5%.
- Чтобы получить большее количество компоста, используйте садовые отходы: остатки урожая или обрезки, траву, листья и даже сорняки с корнями. Возьмите с собой большую емкость или даже водонепроницаемые пакеты: завяжите отверстие и переверните их, чтобы жидкость могла стечь.
Как окультурить огород бокаши?
После того, как бокаси будет готово, имеющиеся материалы по-прежнему можно будет идентифицировать: только цвета тускнеют, а появление тонкого слоя плесени сверху является нормальным явлением. Очень кислый, этот продукт не следует вносить сразу в контакт с растениями, а добавлять в почву, где он должен продолжать развиваться в течение как минимум двух недель, чтобы достичь нейтрального уровня pH..
Чтобы подготовить грядку перед посевом или посадкой, покройте землю слоем бокаши толщиной 2 см, затем поцарапайте его, чтобы проникнуть в него, как если бы вы делали это с компостом, на глубину примерно 6 см. Разумно защитить все при помощи завесы, потому что у животных всех видов возникнет безумное желание выкопать это и съесть!
Как сделать бокаси прямо в земле
По такому же принципу можно сделать бокаши прямо в земле, в яме глубиной 30 см или на огороде. Полейте ЭМ, затем упакуйте и плотно накройте все землей и водонепроницаемым брезентом.
Польза микроорганизмов в саду: шаг за шагом
ЭМ дезинфицирует и регенерирует воду, почву, растения, а также защищает животных.
- Для начала приобретите ЭМ-решение. Из одного литра мы получаем 30 л ЭМА (активных ЭМ) в процессе ферментации. Именно этот продукт мы затем используем, обычно после его разбавления.
- Готовьте только необходимое количество и храните их в небольших, хорошо наполненных бутылках, в холодильнике при температуре от 8 до 14°C.
- Используйте их в течение 2 недель после открытия флакона.
Как использовать активные микроорганизмы (ЭМА) в саду?
Разведя 20 мл ЭМА в 1 л воды, вы получите раствор ЭМ (ЭМС).
- Действуем из рассады.
- Слегка опрыскайте мелкие семена (морковь), замочите средние семена на 1-3 минуты, а более крупные семена (фасоль, кабачки) - на 15-20 минут. Не превышайте это время.
- Используйте чулок или сито для замачивания и сейте семена, не высушивая их полностью.
- В контейнере опрыскайте почву перед посевом.
- В открытом грунте используйте EMS для полива после посева. Повторите операцию 2 или 3 раза с интервалом в 2 недели. Таким же образом поливайте при пересадке растений (помидоры) и ненадолго замачивайте ветки цветочных растений, многолетних растений и кустарников
В первый год, в утомленной почве и в саду, склонном к болезням, в посадочную яму дополнительно посыпьте ЭМ-камнем и керамическим порошком. Эта форма ЭМ-порошка также лучше подходит для луковиц и клубней, например картофеля, поскольку она регулирует прорастание перед посадкой.
ЭМ тем более эффективны, если в почве достаточно органических веществ, особенно бокаши. Если у вас его нет, вы можете оживить старый классический компост, применив метод, описанный Анной Лорх в ее очень подробной работе: перемешайте кучу, распыляя ЭМА, чтобы тщательно пропитать все материалы. Упакуйте и герметично закройте брезентом минимум на две недели.
Как очистить воду от микроорганизмов (ЭМ)
Обработка воды ЭМ - очень эффективный способ распространения их свойств не только в почве, но и в растениях, особенно при поливе. Это еще одна веская причина собирать дождевую воду, поскольку ее можно добавлять в резервуары для регенерации.
- Чтобы ограничить попадание примесей, установите мелкую сетку для удержания листьев и мусора.
- В резервуаре повесьте сетку, содержащую ЭМ-керамические трубки из расчета 500 г/м3. С марта по сентябрь по мере увеличения расхода воды добавляйте ЭМА небольшими дозами, до 1 л в сезон на 1 м3. Это практичнее, чем поливать с помощью EMS, и вода в резервуаре остается чистой и прозрачной.
ЭМ также позволяет очищать бассейны и пруды.
- Распыление ЭМА в конюшнях и курятникахограничивает распространение мух, куриных вшей, неприятных запахов и болезней.
- Обработка подстилки в первую очередь приносит пользу животным: она остается эффективной во время ее превращения в компост, а затем приносит пользу садовой почве, поскольку ЭМ размножаются на протяжении всего процесса. Если вы кормите своих животных растениями, о которых заботится EM, круг замыкается.
Чем больше хороших ЭМ вокруг растений, тем меньше места в этой среде остается для вредителей, которых отталкивают, как непрошеных захватчиков! Действие происходит не сразу, но обычно через 2-3 года среда становится для них совершенно неблагоприятной.
ЭМ и дикорастущие растения
Для профилактики опрыскивайте растения, выращенные летом, разбавленным от 10 до 20% раствором ЭМА каждые 2 или 3 недели вечером. Для более целенаправленного действия очень интересно сквасить 1 л свежего ЭМА вместе с 200 г свежих дикорастущих растений из сада, тех, из которых получают классический навоз - например, крапивы, окопника, хвоща. Умножьте больше местных EM!
Как использовать микроорганизмы в саду или на клумбе?
В саду, в клумбах из многолетних растений или кустов роз, бокаши обеспечивает как органическое вещество, так и ЭМ.
- После ферментации закопайте его на расстоянии не менее 20 см от корней, чтобы они не соприкасались сразу с этим очень кислым материалом.
- Между растениями выкопайте борозды глубиной от 15 до 20 см, например, добавьте бокаши толщиной 5 см и засыпьте почвой. Корни будут простираться к области, обогащенной бокаси, которая тогда будет идеальной для употребления в пищу.
- Завершите систему мульчей, посыпанной каменным порошком и керамикой EM, затем полейте все EMS. Помните, что микроорганизмам для активности необходимо тепло: подождите, пока почва хорошо прогреется, прежде чем вносить удобрения весной.
- Если вы планируете подкармливать молодые фруктовые деревья, откройте ямки с каждой стороны дерева глубиной до 40 или 50 см, сразу за кроной листвы.
- Для больших деревьев проделайте ямы по всему периметру, при необходимости используйте шнек. Заполните смесью земли и бокаши, посыпав все ЭМС, или сделайте бокаши на месте, заполняя каждое отверстие различными отходами и ЭМ!
Чтобы узнать больше об эффективных микроорганизмах
Год в саду с эффективными микроорганизмами, автор Энн Лорх, точно описывает основы ЭМ-технологий.
Книга позволяет быстро перейти к практике благодаря иллюстрированным советам, основанным на реальном практическом опыте.
Editions Le Souffle d’or, 240 стр., 28,50 евро.