Похожий на восхитительный молочай, но, к сожалению, гораздо менее вкусный, молочай еловый, вероятно, один из самых распространенных среди молочаев оранжево-красных. Как и другие виды этой группы, он проявляет очень выраженное пристрастие к дереву, с которым он связан: ели.
Удостоверение личности
Распространение: Европа
Другое название:Лактария очень плохая
Классификация: Russulaceae
Диаметр: 3-10 см
Sporée: бледно-охристый с телесными отблесками
Съедобность: бедный
Запах: свежей моркови
Сезон: лето-осень
Особенности
Шляпа
3-10 см в диаметре. Иногда в зрелом возрасте находится в глубокой депрессии. Поверхность голая, морозного вида, гладкая, с гладким краем. Желтовато-коричневый, от оранжево-желтого до лососевого, быстро зеленеющий, малозонный.
Лезвия
Неровные, плотные, слегка ниспадающие. От оранжево-охристого до розово-оранжевого, зеленеющего при раздавливании и с возрастом.
Нога
3-6x1-2,5 см Короткий, цилиндрический. Безволосая и гладкая поверхность, без очень отчетливых ямочек на ножке (так называемый «скробикулярный» вид), пронизанная тем же цветом, что и шляпка, но часто с почти белым участком вверху, зеленеющим при сдавливании, быстро впалым. снаружи внутри.
Плоть
Бритти, твердая. Стебель от оранжевого до беловато-кремового, но под поверхностью стебля и чуть выше лезвий морковного цвета, а затем постепенно становится темно-красным. Мягкий или слегка кисловатый вкус. Запах свежей моркови. Сразу ярко-оранжевое молоко (морковно-красное), медленно становящееся зеленым.
Родственные виды
- Моляч вкусный (Lactarius deliciosus). Шляпка с кружками более светлого и темного цвета, менее зеленеющая, скробикозная. Этот грибрастёт исключительно под соснами.
- Lactarius fennoscandicus. Единственный оранжевый молочай, растущий под елями, он темнее и с более сильными участками.
Местоположение
Он всегда растетпод елями и безразличен к характеру почвы. Этот молочай любит очень влажные места и иногда скапливается на молодых насаждениях.
Сезонность
Встречается с конца лета до ноября.
Съедобность
Этот молочайпосредственный съедобный продукт. После употребления он окрашивает мочу в молочный цвет.
На поле
После первых ночных заморозковмолочай еловый зеленеет рано и порой эффектно, что делает его гораздо менее красивым.