Если вы любите шоколад и банан вместе так же сильно, как и мы, вам понравятся эти жареные блинчики с мясом. Они становятся красиво золотистыми уже через 6 минут во фритюрнице.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 27 минут
Порций: 10
Выход: 10 эмпанадас
Ингредиенты
- 1 Диски для эмпанада в упаковке на 14 унций (десять 6-дюймовых дисков)
- 5 бананов, очищенных и разрезанных пополам
- ⅔ чашки миниатюрных полусладких шоколадных чипсов
- 1 взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды
- 1 столовая ложка молока
- Турбинадо сахар
- 1 стакан жирных сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка экстракта мексиканской ванили
- ¼ чайной ложки молотой корицы плюс еще немного для украшения
Направления
- Поместите от 3 до 4 дисков блинчиков на рабочую поверхность. Поместите 1 столовую ложку шоколадной стружки в центр каждого круга теста. Положите половинку банана поверх шоколадной стружки. Смажьте края диска блинчиков яичной смесью; Сложите диск, чтобы сформировать оборотную форму, плотно зажав края, чтобы запечатать. Поместите на противень. Повторите процесс с оставшимися дисками блинчиков с начинкой, шоколадом и бананами.
- Разогрейте фритюрницу до 400°F. Смажьте блинчики с мясом молоком и посыпьте сахаром турбинадо.
- Поместите от 3 до 4 блинчиков с блинчиками в один слой в корзину аэрофритюрницы (не переполняйте). Готовьте от 6 до 7 минут или до золотисто-коричневого цвета. Повторите с оставшимися блинчиками с мясом.
- В средней миске взбить сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру, ваниль и 1/4 чайной ложки корицы. Взбивайте до образования жестких пиков. Подавать с теплыми блинчиками с мясом; посыпать корицей для украшения.
Советы
Ищите диски с блинчиками с мясом на мексиканских рынках в холодильных или замороженных отделах.
Советы
Используйте чистый экстракт ванили, если мексиканская ваниль недоступна.
Пищевая ценность (на порцию)
| 350 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 48g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| калорий 350 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 142 мг | 6% |
| Всего углеводов 48г | 17% |
| Всего сахара 22г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 5,3 мг | 27% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железо 1,7 мг | 9% |
| Калий 286 мг | 6% |
| Фолат, всего 16,7 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |