Проведение вечеринки или приготовление пищи для семьи и друзей может добавить к вашим и без того высоким счетам за коммунальные услуги, а также увеличить ваш углеродный след. Вот несколько простых советов, как сократить потребление энергии при приготовлении пищи и развлечениях.
Советы по энергосбережению
Чтобы сэкономить энергию на кухне, используйте кастрюлю или сковороду того же размера, что и конфорка, чтобы уменьшить потери тепла.
Использование кастрюли или сковороды меньшего размера, чем горелка, приведет к потере большего количества тепла (и энергии) в окружающий воздух. Кроме того, открытый нагревательный элемент или газовое пламя могут представлять угрозу безопасности. Использование кастрюли или сковороды большего размера, чем конфорка, приведет к тому, что пища будет нагреваться дольше.
Выбирая кастрюлю или сковороду для приготовления пищи, выбирайте наименьший размер, который может справиться с поставленной задачей. Также кастрюли с плоским дном намного лучше передают тепло на электрические конфорки, чем закругленные или гнутые.
Приготовление нескольких блюд в духовке одновременно - рядом или на разных полках - может сэкономить энергию, хотя время приготовления может увеличиться на 10-20%.
Сначала ставьте в духовку блюда, которые должны готовиться дольше, чтобы все они были готовы одновременно. Если блюдо нужно приготовить отдельно, не давайте духовке остыть, прежде чем разогревать следующее блюдо.
Конвекционные печи, в которых для циркуляции тепла используется вентилятор, примерно на 20% более энергоэффективны, чем обычные печи. При использовании конвекционной печи может потребоваться уменьшить время приготовления и/или температуру, так как пища готовится быстрее.
Открытие дверцы духовки во время ее работы снижает температуру духовки и увеличивает время приготовления. Вместо этого включите свет в духовке и проверьте продукты через стеклянную дверцу, а дверцу духовки держите закрытой, пока блюдо не будет готово.
Микроволновая печь потребляет гораздо меньше энергии, чем обычная духовка, поэтому по возможности используйте ее для разогрева и приготовления пищи.
Советы по энергосбережению в холодильнике
Держав холодильник слишком холодным, вы тратите электроэнергию впустую и увеличиваете свои счета за электроэнергию. Температура в холодильнике должна быть установлена на уровне от 35° до 38° F (от 2° до °3 C), а в морозильной камере - на 0° F (-18° C). Используйте термометр, чтобы проверить настройку температуры.
Открывайте дверцы холодильника как можно реже и держите их открытыми как можно меньше времени. Дайте остаткам пищи остыть, прежде чем поместить их в холодильник, чтобы прибор не работал больше, чем нужно.
Советы по энергосбережению в посудомоечной машине
Для использования посудомоечной машины требуется меньше воды, чем для мытья посуды вручную. Более новые модели имеют энергосберегающие циклы и функции осушения воздуха, что делает их еще более экологичными.
Если на тарелке остались остатки еды, соскребите их, а не ополаскивайте, чтобы сэкономить воду. Если вы ополаскиваете посуду, используйте холодную воду, чтобы сократить расходы на нагрев воды.
Запускайте посудомоечную машину только при полной загрузке и выключайте цикл сушки с подогревом. Вместо этого откройте дверцу после завершения цикла, а затем дайте посуде высохнуть на воздухе для экономии энергии.
Опустите термостат
Вы также можете сократить расходы на электроэнергию, отключив термостат в доме во время приготовления пищи и перед вечеринками или ужинами.
В среднем человек выделяет примерно столько же тепла, сколько 100-ваттная лампа накаливания. Чем больше людей в вашем доме, тем больше тепла будет производить тело.
Понижая температуру термостата с 72° до 67° F (от 22° до 19° C) перед приходом гостей, вы сэкономите электроэнергию и избавите свой дом от духоты.
А еще лучше, прежде чем праздники и холодные месяцы действительно начнутся, подумайте о том, чтобы связаться с вашим поставщиком энергии и выбрать природный газ или изучить планы использования возобновляемых источников энергии.
Соответственно готовя и развлекаясь, ваш дом может оставаться зеленым и экологически чистым, когда вы готовите и развлекаетесь.