Вы можете распознать лактозу по состоянию, которым страдают около 30 миллионов американцев: непереносимость лактозы. Лактоза- это сахар, содержащийся в молоке, анепереносимость лактозы возникает, когда организму не хватает пищеварительного фермента лактазы, который необходим организму для метаболизма молочный сахар, содержащийся в молочных продуктах. Без фермента лактазы газы, такие как метан, водород и сероводород, накапливаются в толстой кишке по мере ферментации лактозы, вызывая вздутие живота, метеоризм (это сероводород), диарею, спазмы и тошноту после употребления молочных продуктов. Но вызывает ли лактоза запах?
Когда ваши метаболические процессы не работают должным образом, они могут иногда вызывать необычные запахи тела. Например, нарушение обмена веществтирозинемия, при котором аминокислота тирозин (содержащаяся в таких продуктах, как молочные продукты, мясо, рыба, яйца, орехи, бобовые, овес и пшеница) не может быть расщеплена. вниз, заставляет тело пахнуть вареной капустой. Однако это может повлиять не только на запах тела. Когда организм не может расщепить аминокислоты лейцин, изолейцин и валин (все они содержатся в молочных продуктах, как и лактоза), моча и другие биологические жидкости могут пахнуть кленовым сиропом.
Давайте поближе познакомимся с лактозой. Лактоза - это дисахарид, что означает, что она состоит из комбинации двух сахаров: в данном случае глюкозы и галактозы. Глюкоза всасывается в кровь и либо сразу используется организмом, либо запасается для будущих энергетических потребностей.
Когда в организме возникают проблемы с регулированием уровня глюкозы, это увеличивает риск развития диабета. Слишком много глюкозы в крови часто вызывает сладкий фруктовый запах изо рта. Наши тела метаболизируют галактозу с помощью фермента, называемого галактозо-1-фосфатуридилтрансферазой (GALT). Когда в организме возникают проблемы с расщеплением галактозы и превращением ее в глюкозу, в организме начинает накапливаться простой сахар - это состояние известно как галактоземия. Галактоземия - редкое наследственное заболевание, которое часто диагностируют в младенчестве. Это приводит к состояниям, включая желтуху, катаракту, преждевременную недостаточность яичников, инфекцию, цирроз печени, увеличение печени и умственную отсталость, а также, возможно, изменение запаха тела.
К сожалению, лактоза может вызывать неприятный запах тела, но косвенно и редко. Если у вас непереносимость лактозы, метеоризм является гораздо более распространенной жалобой.