Если известно, что листья миндаля облегчают пищеварение, миндаль обладает и другими преимуществами. Этот сухофрукт очень питателен, а его масло является ценным ингредиентом для чувствительной или раздраженной кожи.
Миндальное дерево - одно из первых деревьев, одомашненных человеком. В то время как дикие сорта дают горькие и ядовитые плоды, культурные сорта дают съедобные семена с мягким вкусом. Сушеный миндаль собирают в сентябре и октябре; таким образом, их можно хранить и потреблять круглый год. И это именно то, что рекомендуется: небольшая горсть каждый день обеспечивает полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы, включая магний и железо. Такое богатство питательных веществ делает его превосходной пищей для беременных женщин, спортсменов, детей и даже людей, выздоравливающих. Содержание антиоксидантов помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и диабета. В случае временного запора добавьте в свой рацион немного миндаля, богатое клетчаткой которого улучшается кишечный транзит.
Настой для улучшения пищеварения
Листья миндаля облегчают пищеварение. Миндаль богат витамином Е, который, как показали современные исследования, обладает антиоксидантным действием: помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме. Он борется, среди прочего, с возрастной потерей памяти и помогает предотвратить рак простаты и болезнь Паркинсона.
Также откройте для себя полезные свойства (для печени, против кашля) цветков и листьев, а также против бронхолегочных заболеваний ее моллюсков, собирая листья и цветки в начале цветения, а также скорлупу, когда миндаль все еще мягкий.
- Приготовьтенастой из 15 г цветков и 30 г листьев на 1 л воды и принимайте по 1 стакану перед каждым приемом пищи.
- В виде отвара из 2 горстей моллюсков на литр воды, дать прокипеть 20 мин. Употребляйте небольшими чашками в течение дня.
Масло сладкого миндаля для здоровой кожи
Миндаль, масличное семя, является ценным маслом в косметике. Масло сладкого миндаля, использовавшееся в древности египтянами для приготовления массажных мазей, до сих пор ценится за его успокаивающее и смягчающее действие. Его используют для лечения потрескавшихся рук и груди. Это также помогает уменьшить зуд и раздражение кожи. Особенно рекомендуется для сухой, чувствительной кожи и особенно для хрупкого эпидермиса младенцев. Также используется для восстановления сухих и безжизненных волос.
Миндальное масло успокаивает кишечник
Масло сладкого миндаля можно принимать внутрь. Затем он действует как легкое слабительное и уменьшает воспаление кишечника: пейте по чайной ложке после еды, пока симптомы не улучшатся.
Полезно для здоровья и вкуса
На придорожном миндальном дереве обычно растет горький сорт, а прививки позволяют выбрать сладкий миндаль. Его использовали в народной медицине против рахита и анемии, а из моллюсков готовили отвар при ангине и простуде. Демонстрация действия антибиотиков в панцирях подтверждает их противоинфекционные свойства.
Их отвар также придает ванильный аромат, который так любят в выпечке. Горький миндаль, в свою очередь, содержит токсичную синильную кислоту, которая удаляется при перегонке эссенции, очень популярной в качестве пищевого ароматизатора. Пищевая ценность сладкого миндаля, богатого белками и минералами, больше не вызывает сомнений.
Сделай сам: скраб для нормальной и сухой кожи
Сушите бланшированный миндаль 10-15 минут на слабом огне на сковороде, постоянно помешивая.
В измельчителе смешайте миндаль до получения достаточно мелкого порошка. Положите 1 ст. до с. в миске.
Добавьте 1 ст. до с. масло сладкого миндаля и капля эфирного масла лавандина. Хорошо перемешайте
В саду
Миндальное дерево (Prunus dulcis) культурное растение
- Размер: от 5 до 10 м.
- Цветение: в феврале и марте
- Требования: миндальное дерево требует тепла, солнца и известняковых почв. Его можно выращивать только на юге. •
- Миндальное дерево не выдерживает холодных зим и после цветения в конце зимы успевает плодоносить только на юге Франции. Он переносит засуху и нуждается в хорошо дренированной почве. Посадите его осенью, чтобы стимулировать зимнее укоренение этого дерева, которое рано вступает в вегетацию.
- Размножение: прививка растений из рассады.
- Сбор урожая: сбор происходит с мая по июль, зеленого цвета, для получения свежего миндаля, или в сентябре и октябре, когда скорлупа раскрывается, для получения сухих семян.
Наш совет: культурное миндальное дерево отличается от дикого горького миндаля.