Секреты здоровья с помощью садовых растений: настой, который поможет лучше дышать.
Каковы достоинства огуречника?
Красивые звездчатые цветы огуречника темно-синего цвета обладают смягчающим действием и имеют устричный вкус! Стебли и листья бурачника обладают мочегонным, очищающим и потогонным действием. В наши дни его мало используют, но вы все равно можете приготовить небольшой запас растения огуречника, который можно использовать в качестве травяного чая во время простуды.
Цветы и все растение собирают в начале цветения (летом). Высушите, крупно нарежьте и храните огуречник в бумажном пакете.
Как использовать садовый огуречник: готовим травяной чай
- 1 столовую ложку цветков огуречника залейте 1 стаканом кипятка.
- Настоять 10 минут, процедить.
- Пить по 2 чашки в день, возможно, подслащив медом (при простуде или бронхите).
Можно использовать для окуриваниябронхиальных заболеваний, предварительно приготовив отвар из 50-100 г листьев и стеблей на литр.
Съедобно ли огуречник?
Как употреблять огуречник?
Огуречник (Borage officinalis) имеет цветки, состоящие из 5 лепестков звездчатой формы. Сщипните цветы огуречника и съешьте их свежими или сушеными.
Из листьев можно готовить оладьи, супы или фаршировать.
Цветы украшают смешанные салаты и фруктовые салаты, едят кристаллизованными в сахаре, используют для украшения тортов, добавляют в кубики льда для украшения летних напитков. Сначала удалите зеленую часть (цветонос) из-за цветка.
Как хранить цветы огуречника?
- Начните с тщательного мытья корней и листьев огуречника, погрузив плоды под воду. Затем все нужно оставить сохнуть, если только часть урожая не будет съедена сразу.
- Помещайте подземные части растений, такие как плоды и стебли, на солнце.
- Более хрупкие, листья (снятые со стеблей) и цветки огуречника хранятся в тени при температуре 25°C.