Природные секреты здоровья с садовыми растениями: специально для мужчин
Ароматный подмаренник, сладкий ясменник или даже королева леса, Galium odoratum имеет разные названия, подчеркивающие его ароматические характеристики.
Это травянистое растение, высушенное в шкафу,отпугивает моль. Его также традиционно используют из-за его лечебных свойств.
Соланж Гуггенбюль, продюсер Petits Fruits de la hut недалеко от Эпиналя, выбирает его, чтобы придать аромат своим напиткам.
Яричник сладкий растет во влажном подлеске, особенно в буковых лесах, на равнинах или в горах, на севере и востоке Франции. В мае и июне образует цветочные ковры.
В дикой природе егоароматнезначителен, но как только его собирают и начинают сушить, он источаетприятные запахи ваниль и сушеное сено. Растение можно узнать благодаря квадратным сторонам его стебля, которые можно увидеть, покачав его между пальцами. Вы должны собирать ясменник ножницами, чтобы не вырвать его с корнем и тем самым обеспечить его ежегодное обновление.
Достоинства ясменника
Паристые белые цветы ясменника освещают подлесок. Это растение содержит кумарин, который придает ему запах сена, а также спазмолитические и седативные свойства. Применяется при бессоннице, головокружении, невралгиях, головных болях, является мочегонным средством. Цветущее растение собирают целиком.
У мужчин проблемы с простатой доставляют настоящую неприятность, но травяные чаи редко их предотвращают. Вот формула, которую можно использовать через равные промежутки времени, начиная с пятидесяти лет:
- Ярич душистый, лист, 30 г
- гамамелис, лист, 30 г
- красная лоза, лист, 40 г
- ficaire, луковицы, 40 г
- хвощ растительный, 30 г
- боярышник, цветущая верхушка, 40 г
Залейте четвертью литра кипятка 2 ст. столовая ложка смеси. Оставьте настаиваться на 10-15 минут под крышкой, а затем процедите; 2 миски в день.
Вино-аперитив со сладким ясменником
В идеале собирать ясменника за день до приготовления напитка.
Выберите нецветущие растения и соберите их столько, чтобы получилось три красивых букета.
Разложите растения, удалив нелистовые части стебля, и дайте имувядать немного: аромат листьев усилится.
На следующий день налейте две бутылки сухого белого вина (Сильванер, Мозельское вино или аналогичное) в большую емкость для сангрии.
Сплетите пучки из веточек ясменника, затем окуните букеты в вино, подвешивая их на деревянной ложке, расположенной крест-накрест.
Накройте крышкой и оставьте для мацерации примерно на двадцать минут.
Уберите букеты.
Добавьте примерно 130 г кубиков сахара и растворите их, осторожно перемешивая.
Расслабься.
Перед подачей добавьте бутылку игристого вина или газированной воды.
Пить со льдом.
В саду
Ярич душистый (Galium odoratum), культурное и дикорастущее растение, многолетнее
- Цветение: в мае и июне
- Требования: полутень
- Наш совет: травянистый ясменник красиво покрывает землю под деревьями, у подножья живой изгороди.
Седативный и пищеварительный травяной чай
Яричник душистый известен своимиседативными и пищеварительными свойствами. Рекомендуется принимать его в виде травяного чая вечером перед сном или после обильного приема пищи. 2 г сушеного растения (небольшая щепотка) заварить 1 стаканом кипятка.
Ароматный сироп ясменника
- Чтобы приготовить сироп,высушите растение, залейте его кипятком, затем профильтруйте.
- Смешайте настой с таким же количеством сахара.
- Доведите до кипения в котле и бутылке.
Ликер О-де-ви
Раньше ясменник душистый использовался для приготовления ликеров путем вымачивания растения в бренди.
- Послесбора отсортируйте растения, удалив ветки, насекомых, опавшие листья
- Положите в контейнер пять горстей сладкого ясменника.
- Добавьте пять литров 50° спирта и 2 кг тростникового сахара.
- Перемешивайте ежедневно в течение как минимум недели, чтобы сахар растворился.
- Оставьте для мацерации на два-три месяца, прежде чем фильтровать и разливать в бутылки.