эстрагон - одна из важнейших трав в ароматическом пластыре. Благодаря своему аромату и нежному вкусу он украсит все виды блюд. Его легко выращивать в горшке или в земле, он будет хорошо расти в солнечном уголке сада, на балконе или террасе.
Лист выращивания эстрагона
Латинское название Artemisia dracunculus
Другие названия Полынь острая, Драконова трава
Выставка солнечно
Климат all
Период посадки с апреля по сентябрь
Период цветения с июля по октябрь
Совет по лунному календарю: сажайте на убывающую луну.
Описание эстрагона
Родом из России и Монголии эстрагон попал в Европу в средние века. Этомноголетнее растение с кустистым ростом, имеет длинные ветвистые стебли с ярко-зелеными листьями и может достигать 80 см в высоту.
Его название происходит от греческого «дракон», что означает дракон или змея, поскольку ему приписывались свойства защиты от укусов. Этот незаменимыйароматквадрататонких трав, ключевой ингредиентсоуса бернез, дополняет чудесныекурица, салаты, соленья, горчица и другие приправы.
Помимо анисового вкуса мы ценим эстрагон за многочисленныелечебные свойства: он богат антиоксидантами, витамином К, марганцем и железом, обладает спазмолитическим, пищеварительным и антисептическим действием. Он помогает бороться с сенной лихорадкой и бессонницей, облегчает менструальные спазмы и уменьшает симптомы, связанные с диабетом.
Эстрагон, который легко выращивать, особенно требует солнца и тепла, но корни должны сохранять прохладу. Сажаем его в землю, либо в горшок, чтобы защитить от морозов, которых он не переносит.
Посев и посадка эстрагона
драцена ценит хорошо дренированные и довольно прохладные, богатые гумусом почвы. Добавление песка и почвы облегчит почву.
Для цветения ему понадобится солнечное и теплое место, защищенное от ветра.
Сажаем весной, сразу после покупки горшков, в землю или в горшок.
Посев также производят весной, под укрытие (18-20 градусов). Подождем до середины мая, чтобы посеять прямо в грядку. Прорастание эстрагона происходит довольно медленно: до первого урожая должно пройти около 2 месяцев.
Уход за эстрагоном
Полив после посадки частый, впоследствии может быть более умеренным. При выборе предметов в горшках следите за тем, чтобы вода не застаивалась в посуде.
Прищипка Молодые стебли будут способствовать ветвлению растения, а удаление цветов сразу после их появления также будет стимулировать рост.
Зимой желательно занести горшок внутрь, а для уличного эстрагона -мульчировать щедро и накрыть защитной вуалью.
Размножение эстрагона
деление весной является наиболее подходящим методом. Мы рекомендуем делить эстрагон примерно каждые 3 года, чтобы оживить растение.
Также можнообрезать в августе. Затем пересадите черенки в смесь песка и торфа и задушите до весны, когда их можно будет сажать.
Эстрагон: севооборот и сочетания
Этотasteraceae любит компанию перца, перца чили и баклажанов. Напротив, мы будем держать его подальше от салата и артишоков.
Профилактика и лечение болезней и вредителей эстрагона
- Противмучнистой росы удалите все пораженные части и используйте серу в качестве лечения;
- Противржавчины, после удаления больных стеблей обработать фунгицидом;
- Противтли: уничтожьте ее водой, смешанной с черным мылом.
Заготовка и консервация эстрагона
Собираем урожай с апреля до конца лета, обрезая стебли по мере необходимости. Эстрагон можно высушить, но он потеряет часть своих ароматов. Замораживание является предпочтительным методом консервации.
Различные сорта эстрагона
Культивируются только типовые виды. Есть еще один сорт под названиемРусский эстрагон, который не представляет никакого ароматического интереса.