Это не просто вкусно.
Арахис - это больше, чем вкусная и сытная закуска. Они также являются ценной покровной культурой, которая может помочь вашему огороду процветать. Путь скромного арахиса от продукта питания до усилителя почвы - увлекательный путь. Здесь вы узнаете, как один бывший раб использовал свой сельскохозяйственный опыт, чтобы стать пионером в продвижении устойчивых методов выращивания с использованием урожая, и узнайте, как вы можете использовать арахис в своем саду для получения обильного урожая.
Зачем использовать покровные культуры?
Покровные культуры, также известные как сидераты, являются альтернативой традиционным удобрениям, таким как навоз животных. Они подавляют рост сорняков, предотвращают эрозию и помогают уменьшить распространение болезней, передающихся через почву. Когда приходит время сажать обычную садовую культуру, сидераты превращают в почву, чтобы добавить питательные вещества и улучшить состояние почвы, что делает ее идеальной средой для недавно посаженных овощей. Хотя существует множество вариантов покровных культур, использование арахиса для этой цели популяризировал Джордж Вашингтон Карвер, бывший раб, ставший блестящим ученым-агрономом.
Джордж Вашингтон Карвер: пионер арахиса
Карвер, родившийся в Миссури незадолго до отмены рабства, использовал свои знания в области ботаники для разработки устойчивых методов ведения сельского хозяйства с намерением помочь бедным чернокожим фермерам на юге. Карвер видел, как эти фермеры после эмансипации изо всех сил пытались выращивать что-либо в почве, обедненной питательными веществами. Черные фермеры, жившие на юге эпохи Джима Кроу, были вынуждены влезать в долги и не желали владеть землей. Поскольку коммерческие удобрения были недоступны для этих фермеров с финансовой точки зрения, Карвер стремился найти и поделиться альтернативными, доступными способами улучшения здоровья почвы. Он считал, что такие методы, как использование покровных культур, могут помочь обездоленным фермерам повысить содержание питательных веществ в почве, не тратя те небольшие деньги, которые у них были, на дорогие удобрения.
Карвер обнаружил, что арахис является идеальной почвой для выращивания в южных странах благодаря его склонности к теплой и влажной погоде. Работа Карвера в области сельского хозяйства остается важной и сегодня. Его альтруистический подход к сельскохозяйственной науке показывает, как много мы можем узнать как земледельцы и хранители земли, когда мы свободно делимся своими знаниями. Он также показал нам, что арахис имеет сотни применений, в том числе в саду.
Использование арахиса для улучшения здоровья почвы
Арахисовое масло стоит среди других ореховых масел в проходе супермаркета, но вкусный орех с характерным вкусом на самом деле является бобовым. Карвер понял, что то, что делает растение арахиса настолько подходящим для возделывания сельскохозяйственных культур, - это его способность повышать уровень питательных веществ. Вместо того, чтобы поглощать азот, как другие растения, корни бобовых возвращают это жизненно важное питательное вещество в почву. Когда растения арахиса разлагаются, мертвые и разлагающиеся вещества также выделяют азот, оставляя много пищи для следующего голодного урожая. Покровные культуры, в том числе арахис, также улучшают состояние почвы. Почва становится более рыхлой, что позволяет лучше удерживать влагу и позволяет корневой системе дышать.
Как сажать эту покровную культуру
Арахис лучше всего растет в солнечную, жаркую и влажную погоду, но растения также могут переносить полутень. Хорошо дренированная почва идеальна, потому что корни арахиса не любят переувлажнения. Посадите эту покровную культуру весной, чтобы у нее было достаточно времени для роста. Поскольку для созревания арахиса требуется до 160 дней, в зависимости от сорта, знайте, что место, где вы его сажаете, не будет работать в течение части вегетационного периода. Используйте методы севооборота - еще один устойчивый метод садоводства, который предпочитает Карвер, - и сажайте эту покровную культуру на новую грядку каждый год, чтобы поддерживать здоровье почвы во всем саду.
Инокуляция семян бактериями под названием Rhizobium помогает улучшить азотфиксирующую способность бобовых, таких как арахис. Можно купить его в порошкообразном виде и посыпать им увлажненные семена перед посадкой. Посадите обработанные семена рядами на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга. Окучивание (насыпание земли) у основания растений помогает улучшить распространение корней под землей. Как и картофель, арахис собирают, когда листва пожелтеет, выдергивая корневую систему растения из земли. До тех пор, пока остатки растений не вернутся в почву для дальнейшего повышения уровня азота.