Наполните свою осеннюю корзину самыми свежими продуктами по лучшей цене, например, артишоками, морским окунем или уткой.
Артишок: чистый деликатес
Этот вкусный овощ, которым мы можем наслаждаться в свежем виде с ноября по январь, очень полезен для нашего здоровья. Обладает мочегонным действием, защищает от
заболевания сердца и снижение уровня холестерина в крови.
Артишоки, фаршированные беконом
Очистите и посыпьте лимоном 8 артишоков. Варить 15 мин. Нарежьте и обжарьте 8 ломтиков бекона. Добавить 2 запеченных перца без семян и нарезанных, петрушку и тимьян. Начинить артишоки беконом и перцем, посыпать сыром и запекать 10 мин при 180º C.
Крем из артишоков
Обжарить лук-порей. Добавить 6 чистых артишоков, 500 г гороха и 1 л овощного бульона. Готовьте 20 минут, перемешайте и подавайте.
Морской окунь национального происхождения
Воспользуйтесь лучшим моментом морского окуня. Низкие температуры делают их мясо более упругим, постным и ароматным. Ищите печать Crianza de Nuestros Mares,гарантию качества и свежести.
INFO. Наслаждайтесь началом сезона чертополоха и тушите его в кляре с миндальным соусом…
Утиное мясо
Несмотря на то, что это птица, утка не считается постной. Он содержит большое количество белка, особенно витаминов группы В, и минералов, таких как железо или цинк.
Кожу рекомендуется удалять, так как она содержит большое количество жира и калорий.
Лимоны: чистый витамин С
Цыпленок с лимоном
Обжарить 3 зубчика чеснока. Добавьте 100 мл белого вина, цедру лимона, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайную ложку орегано и одну чайную ложку тимьяна. Вылейте на противень с 8 куриными бедрами. Выпекать около 35 мин, при 200º C.
Лимонный сорбет
Приготовьте сироп из воды и лимона. Смешайте 250 мл лимонного сока, цедру одного лимона и холодный сироп. Заморозить 2 часа. Соберите яичные белки, взбейте их и постепенно соедините с гранитой. Заморозить до подачи.
Лимонный торт
Взбить 60 г сливочного масла, 250 г сахара и цедру лимона. Добавьте 4 яйца, по одному. Взбейте и добавьте сок 2 лимонов. Выпекать смесь 30 минут при 170ºC.