Estudio Querencia было поручено разработать дизайн интерьера этого заведения, которое обещает покорить любителей кофе. Философия «Буколика»? Мы все заслуживаем хорошо проведенного ежедневного перерыва.
Кофеварка Alma
За этим прекрасным кафетерием, открывшим свои двери всего несколько недель назад по адресу Calle Barbieri, 4, в самом сердце района Чуэка в Мадриде, под названием Bucólico Café, стоит мечта двух молодых людей. пары (Наталья Скортеччи, Александр Матос, Бруно Прието и Ванесса Дуарте) и дизайн интерьера Estudio Querencia, который сформировал пространство, призванное покорить любителей кофе.
Кулинарное предложение
В кафе есть кулинарное предложение, в котором принял участие гастрономический консультант Вагнер Руска, с репертуаром, который варьируется от домашних блюд до традиционных рецептов; сделанные разными поколениями, которым удалось придать особый и характерный штрих, с помощью которого достигается эта дифференциация.
Деревенский и с историей
Помещение до реформы уже имело свою историю, которую не гнушались поддерживать и студия дизайна интерьеров, и владельцы. Примером этого являются четыре деревянные балки, покоящиеся на старых камнях, которые придают ему неповторимую простоту.
Отдохнуть
От дизайна интерьера, через меню до отношений с персоналом, Bucólico Café дает нам ощущение того, что мы ценим настоящее, соприкасаясь с простотой и возвращением к истокам.
Мебель на заказ
Что касается мебели, то она преследует ту же цель буколицизма, которую хотели передать оформлением помещения. Мебель на заказ, замаскированная под подержанную мебель, которую они купили по пути. Отдельного упоминания заслуживает большая центральная реликвия в виде испанского стола XVIII века.
Специальная посуда
«Мы играли с нейтральными, естественными цветами самих материалов, чтобы они могли гармонично контрастировать с едой, особенно с фруктами. А также с некоторыми специальными предметами посуды, которые так напоминают нам о сельской местности», - комментирует Наталья Скортеччи, одна из владельцев Bucólico Café.
Пьесы с душой
Предметы одежды португальских брендов Costa Nova и фабрики Sant'Anna (открыта с 1741 года); а другие были приобретены как на рынках, так и в местных магазинах, обнаруженных во время некоторых из их поездок по миру.
Дух
«Мы хотим использовать все сезонные продукты, что предлагает нам земля, как климат, так и природа. И таким образом добиться совершенства в запахах, вкусах, текстурах и цветах. Мы хотим работать с сетью тех, кто хочет служить хорошо, с радостью, простотой и любовью», - говорят в Bucólico Café.