Последняя кулинарная тенденция в Интернете позволяет вам получить идеальное количество ингредиентов и вкуса в каждом кусочке.
Начос, тако, кесадилья, буррито. Основным ингредиентом всех этих вкусных блюд является вкусная, универсальная лепешка, и она определенно является основным ингредиентом на моей кухне. Так как я люблю хорошие кулинарные лайфхаки из Интернета (такие как удивительные чашки с арахисовым маслом и рогалики из 2 ингредиентов), меня сразу же привлекла последняя кулинарная тенденция, которую, кажется, все делают: лайфхак с тортильей. Тег tortillatrend на TikTok на данный момент имеет 3,3 миллиарда просмотров, и нетрудно понять, почему. Все, что вам нужно сделать, это разрезать лепешку пополам от середины, поместить разные ингредиенты на все четыре части лепешки. Сложите его, обжарьте на сковороде, и вы получите идеальное количество каждого вкуса в одном укусе. Если вы еще не просмотрели видео с одной из этих завернутых красавиц, у вас есть шанс увидеть, о чем идет речь, и попробовать это дома. Поверьте, оно того стоит.
Как приготовить модную обертку из тортильи в домашних условиях
Для начала вам понадобится большая лепешка. Я рекомендую мучные лепешки, так как кукуруза чаще трескается. Оттуда вам понадобятся четыре ингредиента. Вы можете использовать мясные деликатесы, овощи, начинку для тако, все, что есть в холодильнике. Для моей первой попытки я пошел по пути веганского завтрака, используя начинки на растительной основе.
- Разрежьте лепешку от центра к ближайшему к вам краю.
- Добавьте свои начинки в каждый квадрант. Я использовала омлет из тофу, шпинат, жареный красный перец и острый безмолочный сыр.
- А теперь начнем волшебное складывание! Начните с нижнего левого края и сложите каждую четверть поверх следующей, двигаясь по часовой стрелке.
- Поместите свернутую лепешку в сковороду с антипригарным покрытием, сковороду-гриль или пресс для панини. Поджаривайте на среднем огне по несколько минут с каждой стороны, пока он не прогреется и не приобретет приятную золотисто-коричневую хрустящую корочку.
- Добавьте свои любимые начинки (при желании) и наслаждайтесь!
Самое лучшее в этом лайфхаке с тортильей - это то, что вы можете положить в него все, что захотите. Вы можете использовать оставшуюся жареную курицу или начинку для тако с сыром (конечно). Есть даже версии суши, присоединяющиеся к тренду! Я также видел творческие десерты, приготовленные из тортильи, такие как пахлава и сморы, благодаря Instagram. Я не могу представить себе начинки, которые не подошли бы здесь, поэтому мне не терпится увидеть (и попробовать) все вкусные обертки, которые появятся в результате этого забавного тренда.