Северное сияние, падающие звезды или даже океан медуз. Этот копенгагенский ресторан проецирует воображаемый мир на своих посетителей, отправляя каждого из них в уникальное астральное путешествие.
Расположенный на острове Рефсхалеен в Копенгагене, ресторан Alchemist превзошел все стандарты нормальности и предлагает незабываемые впечатления. помимо дегустации: «Мы хотели отправить посетителей в физическое, а также интеллектуальное путешествие», - говорят в Studio Duncalf. Они отвечали за реконструкцию этого места, и для этого они выбрали самый эксклюзивный дизайн интерьера и дизайн интерьера. Мы можем предвидеть, что здесь потолков не существует; Это звездное небо или дно океана, где медузы плавают в эфирном пространстве; выступы, которые выгибаются над посетителями во время ужина. Хотя это не единственный сюрприз, спрятанный за кулисами, так как есть и меню, подаваемые в имитациях человеческих голов. Вот насколько экзотичен, смел и трансгрессивен Алхимик.
Его начало восходит к небольшому заведению в центре города во главе с Расмусом Мунком, его шеф-поваром. Как и в любом другом ресторане высокого класса, они сосредоточили все свои усилия на еде; но когда инвестор предложил их расширение, они решили пойти еще дальше. Шеф-повар хотел создать версию заведения в необычной физической среде, которая включает в себя визуальную и звуковую стимуляцию. Именно тогда в игру вступила студия Duncalf. «Пространство, из которого мы должны были создать новый Alchemist, было впечатляющим чистым холстом», - говорят они нам. Они использовали старый промышленный склад, чтобы украсить его лучшим дизайном интерьера. Они хотели представить публике разные впечатления, смешав что-то из театра, актуальных социальных проблем и, конечно же, инновационной кухни высочайшего качества. «Мы посчитали, что наиболее последовательный способ приблизиться к этому - создать ряд разных комнат, которые отправят обедающего в путешествие между пространствами, каждое из которых имеет определенную атмосфера ''. Итак, три этажа сходятся в игре света, тени и движения.
Посетители входят в ресторан через массивную бронзовую дверь с вырезанными на поверхности ветвями деревьев. Сразу же они попадают в галерею, где выставлены различные инсталляции начинающих художников. Например, когда она открылась, комната была покрыта красочными иллюстрациями японской художницы Леди. Айко, изображающая уличные сцены Нью-Йорка.
На первом уровне находится зона для коктейлей с бархатными сиденьями темно-розового и синего цветов, освещенными гигантскими латунными лампами. Он отделен от галереи окном, а также имеет лестницу, ведущую к главному блюду. Конечно, сначала вам придется пересечь стеклянный мост, чтобы, наконец, добраться до столовой, комнаты, которая включает в себя большой купол диаметром 18 метров И вуаля: я Вот это знаменитое небо с движущимися изображениями: от одного, усеянного северными звездами, до колонии медуз, плавающих между пластиковыми пакетами (попытка Мунка привлечь внимание к загрязнению). Они смогут насладиться самыми необычными блюдами, такими как бараньи мозги с вишневой глазурью и фуа-гра, подаваемые внутри бутафорской человеческой головы. Наконец, мы завершаем экскурсию третьим этажом, десертом: «Доступ к последнему пространству осуществляется через лифт, который доставит посетителей в бар». На этот раз дизайн более уютный, поддерживается место для костра и сделанный на заказ бар для полдника. В этом теплом усилии отделка полов выполнена из дерева, а диваны обиты сливовыми тонами.
