Горчичное дерево выращивали и о нем писали в разных культурах на протяжении веков. Горчичные деревья были обнаружены в различных местах на Ближнем Востоке и на Индийском субконтиненте. Семена являются одними из самых маленьких в мире и считаются специей во многих частях мира, которая на протяжении всей истории пробиралась по торговым путям.
Идентификация
В научных кругах горчичное дерево называют Salvadora perisica. Растение классифицируется садоводами как вечнозеленый кустарник. Горчичное дерево достигает высоты 20 футов и может быть как в ширину, так и в высоту, а низкие ветви расположены очень близко к земле. Листья овальные; начинается с темно-зеленого цвета и переходит в светло-зеленый по мере старения дерева. Цветок зеленый или желтый, состоит из длинных усиков. Плоды дерева фиолетовые с розовыми или фиолетовыми семенами.
- Горчичное дерево выращивали и о нем писали в разных культурах на протяжении веков.
- Горчичное дерево достигает высоты 20 футов и может быть как в ширину, так и в высоту, а низкие ветви расположены очень близко к земле.
География
Персия, ныне Иран, - родина горчичных деревьев. Из-за этого дерево лучше всего растет в жарком засушливом климате с хорошо дренируемой песчаной почвой. Другие регионы, где встречаются горчичные деревья, включают Восток, Ост-Индию и Северную Африку. Деревья горчицы можно выращивать в Соединенных Штатах, но только в зонах устойчивости с 7 по 11 (в основном на юге). Горчичные деревья не могут хорошо расти во влажном климате, где дерево может отставать в росте и иметь проблемы с плесенью.
Применение
Горчичное дерево имеет множество применений. Зубные щетки изготавливаются из ветвей в сельских общинах, поскольку они обладают свойствами, устойчивыми к бактериям и зубному налету. Плоды едят так же, как и семена; В регионе Пенджаб эти фрукты используются как сушеные сладости, похожие на смородину. Ландшафтные дизайнеры используют горчичные деревья для затенения из-за низких ветвей и небольшой высоты роста. Животные могут питаться побегами деревьев.
- Персия, ныне Иран, - родина горчичных деревьев.
- Зубные щетки изготавливаются из ветвей в сельских общинах, поскольку они обладают свойствами, устойчивыми к бактериям и зубному налету.
Литература
Горчичное дерево веками использовалось в литературе. Наиболее известна Библия, где она включена в притчи и сочинения учеников Марка, Петра и Луки. В различных книгах были написаны горчичные деревья, упомянутые в названии. Название 1912 года «Горчичное дерево: аргумент в пользу божественности Христа» О. Р. Вассал Филлипс – один из примеров. Большинство работ, в которых горчичное дерево используется как часть литературы, основаны на Библии или описывают ее использование.
Семена
Различные виды горчичных деревьев дают разные семена. Дерево белой горчицы дает круглое семя, которое используется для мягкого вкуса и маринования. Дерево черной горчицы также дает твердые круглые семена; эти семена более острые по сравнению с семенами белой горчицы. Деревья коричневой горчицы дают семена, похожие на семена черной горчицы, но семена имеют меньший вкус и часто используются в жареных блюдах. Семена этих деревьев также можно измельчить и использовать в качестве приправы к мясу, фаршированным яйцам, печеным бобам и суккоташу.
- Горчичное дерево веками использовалось в литературе.
- Дерево белой горчицы дает круглое семя, которое используется для мягкого аромата и маринования.