С древних времен оливки ценились из-за их пикантных плодов, из которых также производят масло, ценное для приготовления пищи и топлива. Однако до образования вкусных угольно-черных плодов на оливковых деревьях появляются цветы, из которых формируются оливки. Цветок оливы отличается своим внешним видом, требованиями к росту и репродуктивными способностями.
Функция
Оливки происходят из цветов, и главная цель цветов - обеспечить успешное производство семян. Цветы оливы производят пыльцу, содержащую мужские половые клетки, в то время как другие цветы содержат женские структуры, которые при оплодотворении развиваются в семена - твердые косточки, находящиеся внутри оливок. Съедобная часть развивается в виде мясистого покрытия, называемого околоплодником или плодовой оболочкой. Поедая плоды, животные выделяют или выбрасывают семена, из которых вырастают новые оливковые деревья.
- С древних времен оливки ценились из-за их пикантных плодов, из которых также производят масло, ценное для приготовления пищи и топлива.
- Цветки оливы производят пыльцу, содержащую мужские половые клетки, в то время как другие цветы содержат женские структуры, которые при оплодотворении развиваются в семена - твердые косточки, находящиеся внутри оливок.
Описание
Цветы оливкового дерева растут большими гроздьями на стеблях, отходящих от ветвей. Цветки мелкие, кремового цвета, очень ароматные. Хотя цветы оливкового дерева могут сохраняться в течение нескольких месяцев после первого цветения в апреле, они могут не быть очевидными признаками дерева, поскольку скрыты вечнозелеными листьями дерева.
Опыление
Оливковые деревья содержат два типа цветков: совершенные и тычиночные. Тычиночные цветки содержат только мужские структуры, производящие пыльцу. Из-за отсутствия женских структур тычиночные цветки не способны давать плоды. Совершенные цветы содержат как мужские, так и женские структуры. Совершенные цветы могут самоопыляться или получать пыльцу от другого цветка или дерева, а при опылении идеальные цветы превращаются в оливковые плоды. Хотя пчелы и другие насекомые действительно помогают опылять цветки оливы, большая часть пыльцы переносится ветром, а идеальные цветы самоопыляются, перенося пыльцу с мужских структур на соседние женские структуры.
- Цветы оливкового дерева растут большими гроздьями на стеблях, отходящих от ветвей.
- Из-за отсутствия женских структур тычиночные цветки не способны давать плоды.
Фрукты
Когда опыляется идеальный цветок оливы, тонкая пыльцевая трубка доходит до основания цветка и выпускает сперму. У основания цветка лежит завязь, содержащая одну яйцеклетку. После оплодотворения вокруг оплодотворенной яйцеклетки образуется твердая оболочка – семя, а вокруг него формируется плод оливы. Цветки оливы дают костянку - плоды, содержащие одно твердое семя, похожее на персики.
Температура
Чтобы дать цветы и, следовательно, плоды, оливковым деревьям требуются очень специфические температурные условия. Оливковые деревья являются субтропическими деревьями и не могут выжить при температуре ниже нуля. Однако, в отличие от многих других фруктовых деревьев, оливковые деревья не дают цветочных почек осенью, а требуют воздействия более прохладных зимних температур ночью в сочетании с теплыми дневными температурами. Оливковые деревья зацветут только тогда, когда будут соблюдены эти особые требования. Кроме того, оливковые деревья не зацветут раньше 5 лет.
- Когда опыляется идеальный цветок оливы, тонкая пыльцевая трубка доходит до основания цветка и выпускает сперму.
- Однако, в отличие от многих других фруктовых деревьев, оливковые деревья не дают цветочных почек осенью, а требуют воздействия более низких зимних температур ночью в сочетании с теплыми дневными температурами.