Виноградная лоза является одним из первых дикорастущих растений, культивируемых человеком, и может похвастаться богатой и увлекательной историей. Жесткие и выносливые, в диком состоянии они с радостью обвивают дерево и выживают десятилетиями, однако выращивание винограда для сбора урожая требует искусства и науки.
История
Наши древние предки начали выращивать дикий виноград еще на заре земледелия, чтобы заготавливать его для производства вина. Древние греки и римляне в конечном итоге усовершенствовали раннее искусство виноделия, но археологические данные свидетельствуют о том, что попытки винификации проводились еще в 4000 году до нашей эры. Когда в 1000 году нашей эры корабли Лейфа Эриксона высадились на восточном побережье Северной Америки, викинг-исследователь назвал эту землю Винландом из-за растущих там диких виноградных лоз. Колумб привез виноград на Гаити в 1494 году, а колонисты в конечном итоге привезли его на север, в Соединенные Штаты.
Разновидности и особенности
Существует около 50 видов виноградных лоз, 20 из них растут в США. Калифорния широко известна своими виноградниками, но регион Фингер-Лейкс в штате Нью-Йорк также может похвастаться великолепными виноградниками и выносливым, морозостойким виноградом. Виноградные лозы имеют долгую продолжительность жизни: самой старой известной виноградной лозе более 400 лет, и ее можно найти в Ярре, Словения. Это до сих пор приносит свои плоды. Средняя виноградная лоза живет от 60 до 70 лет. Типичный вегетационный период виноградной лозы составляет от 150 до 180 дней, за это время она может дать от 25 до 30 фунтов фруктов.
- Виноградная лоза является одним из первых дикорастущих растений, культивируемых человеком, и может похвастаться богатой и увлекательной историей.
- Жесткие и выносливые, в диком состоянии они с радостью обвивают дерево и выживают десятилетиями - однако выращивание винограда для сбора урожая - это искусство и наука.
Выращивание виноградной лозы
Виноград любит глубокую, хорошо дренированную почву. Они также предпочитают слабокислые условия почвы, чего можно добиться путем мульчирования еловой или сосновой хвоей. Посадите виноградные лозы на расстоянии 5-8 футов друг от друга. Если у вас более одного ряда, разделите их на расстоянии 8-12 футов. В дикой природе виноград нуждается в поддержке деревьев. В совершенствовании им нужна ваша поддержка. Приучите лозы расти над беседкой или проволочной решеткой. Виноделы используют проволочные решетчатые системы из деревянных столбов 4 на 4 с проволокой диаметром от 9 до 12, натянутой от столба к столбу. Виноград плодоносит на однолетних побегах. При обрезке винограда оставляйте по две молодые побеги с каждой стороны. Трости двухлетнего возраста и старше заметно потрескались и очистились.
- Виноград любит глубокую, хорошо дренированную почву.
- Приучите лозы расти над беседкой или проволочной решеткой.