Этот спред можно приготовить, накрыть и хранить в холодильнике не более 3 дней перед подачей на стол. Для ароматного соуса со спредом нарежьте лаваш на дольки, смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и тимьяном, затем поджарьте в духовке.
Время от начала до конца: 20 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 1 чашка раскрошенной феты (4 унции)
- ½ стакана поджаренного миндаля, крупно нарезанного
- ½ стакана фиников без косточек, нарезанных
- 2 столовые ложки свежего майорана или 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
- 2 столовые ложки крупно нарезанных и/или нарезанных ломтиками зеленых оливок
- 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
- ¼ стакана меда
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- Поджаренные ломтики лаваша
Крипсы из лаваша с тимьяном
- 4 лаваша
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего тимьяна
- ¼ чайной ложки соли
Направления
В сервировочной миске аккуратно смешайте фету, миндаль, финики, оливки и цедру лимона. В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте мед и кайенский перец. Разогрейте в микроволновке 15 секунд. Сбрызните спред; аккуратно сложите, чтобы объединить. Подавать с лавашом
Крипсы из лаваша с тимьяном
Разогрейте духовку до 350°F. Разрежьте каждый круг лаваша на 8 клиньев. Отдельные клинья. В большой миске смешайте кусочки лаваша с оливковым маслом, тимьяном и солью, пока они не будут равномерно покрыты. Разложите дольки на двух противнях. Выпекайте 8 минут или до хрустящей корочки
Пищевая ценность (на порцию)
| 168 | Калории |
| 7g | Жирный |
| 24g | Углеводы |
| 4g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 168 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 7г | 9% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 286 мг | 12% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Всего сахара 11г | |
| Протеин 4 г | |
| Витамин С 2,4 мг | 12% |
| Кальций 80,8 мг | 6% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 120 мг | 3% |
| Фолат, всего 28,2 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |