ГРАФИКИ, ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ
Это продукт с высокой питательной ценностью и низким содержанием калорий, идеально подходящий для диет. Мангольд является отличным источником кальция, богатого клетчаткой, железом и витаминами А и С.
Рецепты с мангольдом:
Картофель, фаршированный мангольдом: Запеките 4 картофелины в духовке 45 мин при 180º C. Разрежьте их пополам, удалите мякоть и разомните. Приготовьте пучок швейцарского мангольда, слейте воду и разделите. Обжарьте измельченный чеснок на сковороде, добавьте мангольд, картофельную мякоть и немного сливок.
Сальпиментар и наполнить картошкой. Посыпьте сыром грюйер и запеканкой 5 мин
Салат из мангольда. Вымойте и нарежьте листья мангольда. Натереть морковь, нарезать 1/4 красной луковицы и 4 редиски. Смешать, добавить авокадо и заправить маслом, уксусом и горчицей.
3 ИДЕИ С АРТИШОКАМИ
Жареные артишоки с медом. Очистите 4 артишока до сердцевины. Нарежьте и натрите сок лимона. Приготовьте их в воде с солью и использованным лимоном. Слейте воду и заправьте медом. Обжарить на сковороде с маслом до хрустящей корочки.
Артишоки с моллюсками. Обжарить измельченный чеснок. Добавьте 1 столовую ложку муки и перемешайте. Добавьте 250 мл рыбного бульона и 2 столовые ложки белого вина. Размешивать до загустения.
Добавьте 24 очищенных моллюска и готовьте, пока они не раскроются. Добавьте 20 консервированных сердцевин артишоков. Приправить солью и подавать.
Артишоки с ветчиной. Очистите, нарежьте и приготовьте 6 артишоков. Обжарить их с 200 г ветчины кубиками до румяной корочки. Подавайте с кедровыми орешками и ломтиками твердого сыра.
ЛОС ГРЕЛОС
Наслаждайтесь лучшим моментом ботвы репы и попробуйте ее интенсивный вкус в сопровождении: