Жители Южной Каролины часто выбирают фиговые деревья для своих домашних садов, чтобы насладиться свежесобранными плодами прямо с дерева. Выращивание собственного инжира - популярный выбор, поскольку инжир очень нежный и в свежем состоянии долго не хранится. Очень питательный инжир является хорошим природным источником калия, железа, бета-каротина, а также растворимой и нерастворимой клетчатки. Свежий инжир содержит 44 калории на порцию, а сушеный инжир - 215 калорий. По данным Флоридаты и Джозефа С. Гатри из Clemson Extension, Коричневая индейка, Селеста, Искья и Магнолия являются обычными фиговыми деревьями на юго-востоке Соединенных Штатов.
Фиговые деревья
Инжир (Ficus carica) принадлежит к семейству Moraceae, или тутовых, и является родственником шелковицы и хлебного дерева. Инжир, неместное плодовое дерево, был импортирован из Средиземноморья и Азии в Соединенные Штаты. Инжир процветает в местах, имитирующих его родное происхождение. Климат Южной Каролины подходит этому дереву, которое хорошо себя чувствует в засушливых условиях и при теплых температурах. Большинство фиговых деревьев вырастают от 10 до 30 футов в высоту, а некоторые даже достигают 50 футов в высоту. Инжир предпочитает солнечные места, лучшие условия для созревания его плодов.
Жители Южной Каролины часто выбирают фиговые деревья для своих домашних садов, чтобы насладиться свежесобранными плодами прямо с дерева
Коричневая индейка
Сорт Brown Turkey также известен как San Piero, Aubique Noire и Negro Largo. Из него получаются коричневые инжиры с розовой внутри. Его плоды созревают без опыления и имеют более длительный период созревания, чем другие инжиры. Это фиговое дерево, которое хорошо растет в контейнерах.
Селеста
Инжир Селеста, также известный как Медовый инжир, Виолетта, Голубая Селеста, Сахар и Мальта, дает высококачественный инжир. Его плоды имеют оттенок фиолетового до коричневого цвета, а внутренняя часть плода имеет более выраженный красный цвет. Инжир Селеста очень сладкий. Его плоды созревают без опыления и созревают в начале июля, дерево очень выносливое и холодоустойчивое.
- Сорт «Коричневая индейка» также известен как Сан-Пьеро, Обик Нуар и Негро Ларго.
- Его плоды имеют оттенок фиолетового до коричневого цвета, а внутренняя часть плода имеет более выраженный красный цвет.
Зеленая Искья
Инжир Зеленый Искья, также известный как Верте, дает ярко-зеленые плоды с ярко-розовым внутри. Зеленые фиговые деревья Искьи небольшие по размеру, а их плоды созревают в середине-конце лета.
Магнолия
Также известный как Мадонна или Брансуик, этот инжир является одним из самых крупных доступных инжиров. Внешняя часть плода имеет бронзовый цвет, а внутренняя часть - от желтоватого до ярко-розового цвета. Инжир магнолии созревает в середине-конце летних месяцев, и из него получается хорошее консервирование инжира.
Условия выращивания инжира
По словам Джозефа С. Гатри из Clemson Extension, фиговые деревья в Южной Каролине растут на разных почвах, если они хорошо дренированы и богаты питательными веществами. Инжирные деревья предпочитают полное солнце и требуют минимальной обрезки, а для лучшего вкуса собирайте свежие плоды с дерева, как только они созреют.
- Инжир Зеленый Искья, также известный как Верте, дает ярко-зеленые плоды с насыщенно-розовым внутри.
- Зеленые фиговые деревья Искьи небольшие по размеру, а их плоды созревают в середине-конце лета.