Уборка после приготовления пищи становится проще простого, если вы используете этот рецепт стейка в фольге на ужин. Все блюда - мясо, картофель, овощи и сыр - заворачиваются в фольгу и готовятся на гриле.
Время приготовления: 20 минут
Время гриля: 25 минут
Время ожидания: 5 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 ½ фунта говяжьей вырезки или стейка рибай
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
- 8 унций крошечного желтого и/или красного молодого картофеля, тонко нарезанного
- 8 унций грибов, нарезанных
- 2 средних зеленых, красных и/или желтых сладких перца, разрезанных на четыре части и нарезанных ломтиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 4 чайные ложки вустерширского соуса
- 4 чайные ложки соевого соуса
- 4 ломтика сыра проволоне
Направления
- Приправить стейк солью и перцем. Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма.
- Оторвите четыре листа сверхпрочной фольги размером 18x18 дюймов. В центр каждого листа положите стейк, картофель, грибы, перец и чеснок. Сверху на каждую положите 1 ч. л. вустерширского соуса и 1 ч. л. соевый соус. Соедините два противоположных края фольги над продуктом и дважды согните. Сложите оставшиеся два края дважды к центру, оставив место для выхода пара.
-
Поджаривайте пакеты на решетке закрытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 25 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, переворачивая один или два раза. Снимите пакеты с гриля и осторожно откройте их. Накройте каждый пакет сыром и неплотно закройте. Дайте постоять, пока сыр не расплавится.
Упаковка из фольги на гриле Philly Cheesesteak Hash
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 18g | Углеводы |
| 43g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 368 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 105 мг | 35% |
| Натрий 864 мг | 38% |
| Всего углеводов 18г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 43г | |
| Витамин С 65,5 мг | 328% |
| Кальций 275 мг | 21% |
| Железо 3,9 мг | 22% |
| Калий 1164 мг | 25% |
| Фолат, всего 47,8 мкг | |
| Витамин B-12 2 мкг | |
| Витамин B-6 1,4 мг | |