В этом фирменном итальянском рецепте используется восхитительная смесь итальянских колбасок, шпината, моцареллы и сыров рикотта.
Время приготовления: 50 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Общее время: 1 час 40 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Итальянская колбаса на 12 унций или итальянская колбаса из индейки
- ½ стакана нарезанного лука
- 1 банка объемом 14,5 унций, нарезанных кубиками помидоров, без жидкости
- 1 банка томатного соуса на 8 унций
- 2 чайные ложки измельченных сушеных итальянских приправ
- 6 сушеная лапша для лазаньи
- 1 яйцо, слегка взбитое
- 1 15 унций сыра рикотта в картонной упаковке или 2 стакана творога, без жидкости
- ⅓ стакана тертого сыра пармезан
- 1 10 унций замороженного нарезанного шпината, разморозить и хорошо высушить
- 8 унций нарезанного сыра моцарелла
Направления
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Мясной соус:
- В большой кастрюле варите колбасу и лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. Слить жир. Добавьте помидоры, томатный соус и итальянскую приправу. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушите без крышки 15-20 минут или пока соус не приобретет желаемую консистенцию.
- Тем временем сварите лапшу согласно инструкции на упаковке; осушать. Промойте холодной водой; снова слить. Для начинки: в средней миске смешайте яйцо, сыр рикотта и 1/4 стакана сыра пармезан. Добавьте шпинат.
- Чтобы собрать, в несмазанном противне размером 12x7-1/2x2 дюйма выложите три приготовленные макароны. Выложить половину начинки. Сверху выложите половину мясного соуса и половину сыра моцарелла. Повторите слои лапши, начинки, мясного соуса и сыра моцарелла. Посыпьте оставшимся пармезаном.
- Выпекать, не накрывая крышкой, около 30 минут или пока не прогреется. Дайте постоять 20 минут перед подачей на стол. На 8 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 475 | Калории |
| 29g | Жирный |
| 28g | Углеводы |
| 25г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 475 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенные жиры 14г | 70% |
| Холестерин 111 мг | 37% |
| Натрий 876 мг | 38% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 5г | |
| Протеин 25г | |