1.
Вкусная фокачча
Подавайте, украсив промытым розмарином.
2.
Приготовить смесь
Растворите дрожжи в 220 мл чуть теплой воды, добавьте сахар и 2 столовые ложки масла. Насыпьте муку в миску, добавьте предыдущую смесь и посыпьте ее розмарином. Очистите лук и нарежьте его соломкой.
3.
Приготовить тесто
Месите, пока не получится эластичное тесто, около 7 минут. Накройте его влажной тканью и оставьте на 1 час. Растяните его руками на смазанной маслом пластине. Накройте тканью и дайте постоять 30 минут. Разогрейте духовку до 190º.
4.
Поместите тесто для выпечки
И сделайте в тесте дырочки пальцами. Сбрызните его 4 столовыми ложками масла, покройте луком, посолите, поперчите и снова полейте ниточкой масла. Выпекайте фокаччу 30 минут.