Общее время: 25 минут
Порций: 4
Выход: 4 бутерброда
Ингредиенты
- 2 столовые ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла
- 1 большой зеленый сладкий перец, нарезанный тонкими полосками (1 стакан)
- 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 2 стакана измельченных остатков вареной говядины или свинины
- 1 14 унций говяжьего бульона
- 1 ½ чайной ложки измельченных сушеных итальянских приправ
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 4 Французские булочки, разрезанные и поджаренные
- Натертый швейцарский сыр, проволоне или сыр Монтерей Джек (по желанию)
Направления
- В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте сладкий перец и лук; варить и размешивать около 10 минут или до мягкости. Добавьте говядину, бульон, итальянскую приправу и черный перец. Довести до кипения; уменьшить жар. Варить без крышки 5 минут.
- С помощью шумовки разделите мясо и овощи на французские булочки. По желанию посыпать сыром. Снимите жир с жидкости для приготовления пищи. Подавайте бутерброды с мисками с жидкостью для окунания. Получается 4 бутерброда.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 24g | Углеводы |
| 30г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 367 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 700 мг | 30% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 30г | |
| Витамин С 33,7 мг | 169% |
| Кальций 60,6 мг | 5% |
| Железо 4,1 мг | 23% |
| Калий 469 мг | 10% |
| Фолат, всего 60,5 мкг | |
| Витамин B-12 2,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,5 мг | |