Используйте вчерашний хлеб и дайте ломтикам немного подсохнуть, чтобы они хорошо пропитались сладким заварным кремом. Из булочек с маслом и яйцами получаются превосходные французские тосты. Он хрустящий снаружи и маслянисто-сладкий внутри.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Выход: 8 ломтиков
Ингредиенты
- 2 яйца
- ⅓ стакана консервированной тыквы
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка апельсиновой цедры
- ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- 8 Ломтики белого хлеба толщиной 1/2 дюйма, хлеб с корицей или булочки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 рецепт Маскарпоне из тыквы
- Кленовый сироп (по желанию)
Направления
- В неглубокой миске смешайте первые семь ингредиентов (через приправу для тыквенного пирога). Окуните ломтики хлеба в яичную смесь, переворачивая, чтобы они покрылись (дайте пропитаться яичной смесью 10 секунд с каждой стороны).
- На сковороде с толстым дном растопить 1 ст. сливочного масла на среднем огне. Добавьте половину ломтиков хлеба; готовьте 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Снимите со сковороды. Повторите с оставшимся маслом и ломтиками хлеба. Подавать теплыми с тыквенным маскарпоне. Полить кленовым сиропом (если используете).
Тыквенный маскарпоне
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сыра маскарпоне, 2 ст. консервированной тыквы и 1 ст. кленовый сироп.
Пищевая ценность (на порцию)
| 398 | Калории |
| 22г | Жирный |
| 38г | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 398 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 22 г | 28% |
| Насыщенные жиры 12г | 60% |
| Холестерин 150 мг | 50% |
| Натрий 344 мг | 15% |
| Всего углеводов 38г | 14% |
| Всего сахара 14г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1,9 мг | 10% |
| Кальций 157 мг | 12% |
| Железо 2,7 мг | 15% |
| Калий 187 мг | 4% |
| Фолат, всего 71,6 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |