Арахисовое масло и желейная начинка, а также начинка в виде зефира делают этот веганский рецепт французских тостов вкусным, как в детстве!
Время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 6 минут
Общее время: 31 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- 6 Ломтики хрустящего итальянского хлеба толщиной 1 дюйм
- 6 столовых ложек натурального арахисового или миндального масла, разделенных
- 6 чайных ложек клубничного джема, разделенных
- 1 Банка фасоли нут (нут) на 15 унций
- ½ чашки напитка с миндальным или кокосовым молоком
- 1 чайная ложка ванили
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 столовая ложка растительного или кокосового масла
- Крем Аквафаба (по желанию)
- 1 стакан нарезанной клубники
Направления
- С помощью зубчатого ножа для очистки овощей сделайте карман на одной стороне каждого ломтика хлеба. Намазать 1 столовую ложку арахисового масла и 1 чайную ложку джема на каждый ломтик хлеба.
- Слейте фасоль, сохранив жидкость. (Накройте и охладите фасоль до 3 дней для другого использования.) В неглубокой посуде взбейте 1/3 стакана жидкости до образования пены. Добавьте следующие четыре ингредиента (через мускатный орех). Окуните каждый ломтик хлеба в молочную смесь на 5 секунд с каждой стороны.
- Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием или в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Положите хлеб на сковороду или сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая, как только он подрумянится.
-
При желании украсить кремом Аквафаба и нарезанной клубникой.
Французский тост с веганской начинкой
Крем Аквафаба:
В средней миске взбейте 1/4 стакана слитой жидкости из фасоли, 1/2 чайной ложки ванили и 2 чайные ложки кленового сиропа электрическим миксером на средней или высокой скорости до образования пены. Постепенно добавить 2 столовые ложки сахарного песка, взбивая на высокой скорости до образования мягких пиков (всего около 6 минут). Взбить 2 столовые ложки сахарной пудры на низкой скорости. Получается около 2 чашек.
Пищевая ценность (на порцию)
| 259 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 29g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| Калорий 259 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Натрий 317 мг | 14% |
| Всего углеводов 29г | 11% |
| Всего сахара 6г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 14,7 мг | 74% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железо 1,5 мг | 8% |
| Калий 101 мг | 2% |
| Фолат, всего 78,7 мкг | |