Куриные фрикадельки терияки и ананасовая глазурь - отличное сочетание для этого рецепта жаркого стир-фрай.
Общее время: 15 минут
Порций: 4
Выход: около 3 1/3 стакана куриной смеси + 2 стакана рисовой смеси
Ингредиенты
- ½ стакана лакомства консервированных ананасов (упаковка сока), без жидкости
- ¼ стакана рисового винного уксуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- 2 чайные ложки масла канолы
- 12 приготовленных куриных фрикаделек со вкусом терияки
- 8 унций беби бок чой, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 стакан полосок красного сладкого перца на один укус
- 2 контейнера (1 чашка) приготовленной мультизерновой рисовой смеси, подогретой
Направления
- Слить ананас, сохранив 1/4 стакана сока; отложите ананас в сторону. Для соуса в миске смешайте ананасовый сок и следующие три ингредиента (включая имбирь).
- В очень большом воке с антипригарным покрытием или сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте фрикадельки; варить и размешивать 3 минуты. Добавьте китайскую капусту и красный перец; готовьте и перемешивайте 2-3 минуты или пока овощи не станут хрустящими и мягкими.
- Перемешать соус; добавить в вок. Добавьте ананас. Готовьте и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Подавать с рисовой смесью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 37g | Углеводы |
| 13g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 307 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 552 мг | 24% |
| Всего углеводов 37 г | 13% |
| Всего сахара 12г | |
| Протеин 13г | |
| Витамин С 79,8 мг | 399% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железо 1,9 мг | 11% |
| Калий 224 мг | 5% |
| Фолат, всего 54,6 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |