Приготовьте партию поджаренных овсяных хлопьев и заморозьте их за месяц до приготовления, чтобы закончить это летнее фруктовое мороженое на гриле.
Ручное время: 20 минут
Общее время: 1 час 45 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- ¾ чашки упакованного коричневого сахара
- ½ стакана муки общего назначения
- ½ стакана овсяных хлопьев
- ⅓ стакана сливочного масла, нарезанного
- ½ стакана нарезанных орехов пекан
- 6 средние (2 фунта) свежие сливы, персики, нектарины и/или абрикосы, разрезанные пополам и без косточек
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
- ¼ стакана меда или горячего меда
- 3 стакана ванильного мороженого
Направления
- Разогрейте духовку до 375°F. Для овсяной крошки в средней миске смешайте 3/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана универсальной муки, 1/2 стакана обычных овсяных хлопьев. Нарежьте 1/3 стакана сливочного масла до получения крошки. Добавьте 1/2 стакана нарезанных орехов пекан. Равномерно распределите смесь по дну 9-дюймовой формы для выпечки, застеленной пергаментной бумагой. Выпекайте от 15 до 20 минут или до золотистого цвета. Вынуть и остудить в форме на решетке. Раскрошить и переложить в герметичный контейнер. Накройте крышкой и храните при комнатной температуре до 3 дней или заморозьте до 1 месяца (перед использованием разморозьте при комнатной температуре).
- Разложите фрукты на подносе срезом вверх. В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло и тимьян. Смажьте срезанные стороны фруктов. Сбрызните 2 столовыми ложками меда.
- Разогрейте гриль. Положите фрукты срезом вниз на решетку закрытого гриля прямо на среднем огне в течение 5-7 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, перевернув один раз. Снимите с гриля. Немного охладить. Нарежьте или нарежьте фрукты.
- Подавайте фрукты с мороженым и сбрызните оставшимся медом. Посыпать крошкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 756 | Калории |
| 39g | Жирный |
| 97g | Углеводы |
| 10г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 756 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 39 г | 50% |
| Насыщенные жиры 21г | 105% |
| Холестерин 135 мг | 45% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Всего углеводов 97 г | 35% |
| Всего сахара 74г | |
| Протеин 10г | |
| Витамин С 12,7 мг | 64% |
| Кальций 181 мг | 14% |
| Железо 2,4 мг | 13% |
| Калий 628 мг | 13% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 46,8 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |