Климат Пуэрто-Рико тропический, средняя температура составляет 80 градусов по Фаренгейту. Солнечного света много, как и дождя. В горах выпадает больше всего осадков, около 200 дюймов в год. В южную часть острова ежегодно поступает около 36 дюймов. В Пуэрто-Рико существует разнообразие микроклиматов - иногда его называют «континентом» на одном острове. В Пуэрто-Рико есть тропические леса, пустыни, горы и пляжи. Окружающая среда дает фруктовым деревьям много возможностей для процветания. Деревья нередко дают более одного урожая в год.
- Климат Пуэрто-Рико тропический, средняя температура составляет 80 градусов по Фаренгейту.
- В Пуэрто-Рико существует разнообразие микроклиматов - иногда его называют «континентом» на одном острове.
Вест-Индская вишня
Для такого маленького фрукта кислая вишня из Вест-Индии (также известная как барбадосская вишня) обладает полезным для здоровья вкусом. Одна вишня, называемая в Пуэрто-Рико ацеролой, обеспечивает дневную потребность в витамине С. Деревья дают урожай вишни три раза в год.
Цитрусовые
Цитрусовые деревья хорошо растут в Пуэрто-Рико. Например, апельсиновые деревья растут по всему острову. Туземцам больше всего нравится сорт, который они называют «china nativa». Он маленький и милый; и используется в десертах, таких как китайский бискочо.
Грейпфруты, выращенные на острове, отличаются от тех, которые доступны на материковых рынках США. Доступны почти круглый год, плоды крупнее, сочнее и намного слаще.
- Для такого маленького фрукта кислая вишня из Вест-Индии (также известная как барбадосская вишня) обладает полезным для здоровья вкусом.
- В Пуэрто-Рико одна вишня, называемая ацеролой, обеспечивает дневную потребность в витамине С. Деревья дают урожай вишни три раза в год.
Бананы и бананы
Банановые деревья в Пуэрто-Рио распространены повсеместно, здесь выращиваются почти все сорта бананов. (Существует более 100 разновидностей.) Деревья выращиваются и встречаются в дикой природе.
В Пуэрто-Рико подорожники называют платанос. Это бананоподобные фрукты, которые перед употреблением необходимо готовить. Незрелые их нарезают овалами и обжаривают, чтобы получились тостоны - популярный гарнир, который можно использовать как овощ. Когда бананы становятся черными, они становятся очень сладкими и спелыми, их можно жарить, карамелизировать или запекать на десерт.
- Банановые деревья в Пуэрто-Рио распространены повсеместно, здесь выращиваются почти все сорта бананов.
- (Незрелые, их нарезают овалами и обжаривают, чтобы получились тостоны, популярный гарнир, который можно использовать как овощ.
Маракуйя
Дерево маракуйи, возможно, названо неправильно, поскольку говорят, что его плоды помогают снизить кровяное давление благодаря содержащимся в плодах алкалоидам. Студенистая внутренняя часть съедобна.
Манго
В Пуэрто-Рико выращивают около семнадцати разновидностей манговых деревьев. У жителей часто есть собственные деревья. По данным Туристической компании Пуэрто-Рико, манго являются важным экспортным товаром: ежегодно в Европу и на материковую часть США отправляется более 15 000 тонн.
Авокадо
Дерево авокадо, типичное для Пуэрто-Рико, родом из Карибского бассейна и других частей Латинской Америки, дает плоды с гладкой кожицей. Его часто используют для салатов.
Дерево маракуйи, возможно, названо неправильно, поскольку говорят, что его плоды помогают снизить кровяное давление благодаря содержащимся в плодах алкалоидам
Кокосовая пальма
Кокос в Пуэрто-Рико называют кокосом, не путать с деревом какао, которое дает нам семена, из которых в конечном итоге получается шоколад. Хотя это дерево не является родным для острова, кокосы стали важным ингредиентом пуэрто-риканской кухни, особенно напитков и десертов.