Раскрошенный козий сыр придает этим сладким чипсам пикантную нотку.
Время приготовления: 25 минут
Время медленного приготовления: 2 часа
Общее время: 25 минут
Порции: 24
Ингредиенты
- 2 больших яблока, таких как Бреберн, удалить сердцевину и нарезать кусочками по 1 дюйму
- 2 большие груши, такие как Анжу, без сердцевины и нарезанные на 1-дюймовые кусочки
- 1 луковица, нарезанная
- 1 стакан свежей или замороженной целой клюквы, разморозить
- ⅓ чашки упакованного коричневого сахара
- ¼ стакана бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- ⅛ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки холодной воды
- 1 рецепт Пряные чипсы
- 4 унции козьего сыра (шевр), раскрошенного
Чипсы со специями
- 9 цельнозерновых лепешек
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- ½ чайной ложки сахарного песка
- ¼ чайной ложки молотого кориандра
Направления
- Для фруктового чатни в мультиварке емкостью 3,5 или 4 литра смешайте яблоки, груши, лук и клюкву. коричневый сахар, уксус, корица, имбирь и соль.
- Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 1 часа. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду; перемешать в плите. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне еще 1 час.
- Подавайте чатни теплым или комнатной температуры с чипсами Spiced Chips, посыпав каждую порцию раскрошенным козьим сыром.
Чипсы со специями
Разогрейте духовку до 400°F. Используя колесо для пиццы, разрежьте цельнозерновые лепешки каждую на восемь долек. Выложите ломтики тортильи в один слой на противень. Слегка смажьте дольки кулинарным спреем. Смешать сахар и кориандр. Равномерно посыпать ломтики тортильи. Выпекайте 10 минут, перевернув один раз в середине выпечки. Делает 72 фишки
Заменители сахара:
Выберите Sweet'N Low Brown или Sugar Twin Granulated Brown. Следуйте указаниям на упаковке, чтобы использовать количество продукта, эквивалентное 1/3 стакана коричневого сахара. На порцию с заменителем: То же, что и выше, за исключением 102 кал., 181 мг натрия, 18 г углеводов, 7 г сахара. Обмен: без других углеводов. Варианты углеводов: 1.
Пищевая ценность (на порцию)
| 114 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 21g | Углеводы |
| 3g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 24 | |
| 114 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 182 мг | 8% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 3г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 30,3 мг | 2% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 80 мг | 2% |
| Фолат, всего 4 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |