Что общего между плащом, лаком для волос, контейнерами для хранения продуктов и садовым шлангом? Каждый предмет, вероятно, содержит фталаты (произносится как THAL-8), группу химических веществ, известных как пластификаторы, которые делают пластик более гибким и трудным для разрушения.
Хотя эти вездесущие химические вещества помогают создавать многие из наших повседневных предметов, они также сопряжены с риском для здоровья, который все больше беспокоит ученых и исследователей.
Что такое фталаты?
Как уже упоминалось, фталаты - это химические вещества, используемые для придания прочности пластмассам. Их часто называют пластификаторами, и они широко используются в поливинилхлоридных (ПВХ) пластмассах. Их можно найти во всех видах потребительских товаров, которые мы постоянно используем, от упаковки продуктов питания и косметики до медицинских товаров и даже детских игрушек.
По словам Стефани Эйк эпидемиолог-эколог Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Кроме того, говорит Эйк, трудно найти группу людей, которые не подвергались бы воздействию фталатов в той или иной степени, что затрудняет проведение эксперимента с контрольной группой. А поскольку люди подвергаются воздействию нескольких химических веществ одновременно, а не только фталатов, также трудно проанализировать эффекты конкретных фталатов.
Как мы подвергаемся воздействию фталатов?
Люди подвергаются воздействию этих химических веществ несколькими способами. Во-первых, потребляя их через пищу. Пищевые продукты могут подвергаться воздействию фталатов во время производства через пластиковые трубки, используемые для жидкостей; при контакте с перчатками для приготовления пищи; и через пластиковые контейнеры для хранения. В частности, продукты с высоким содержанием жира поглощают больше фталатов во время обработки.
Младенцы также подвержены риску заражения, потому что они часто кладут пластиковые предметы, содержащие эти химические вещества, прямо в рот. И люди, которые работают в отраслях, где используются продукты с более высокой концентрацией фталатов, также подвергаются более высокому риску воздействия, например, люди, работающие в парикмахерских и маникюрных салонах, поскольку известно, что многие косметические продукты содержат фталаты.
Представляют ли фталаты риск для здоровья?
Эксперименты на лабораторных животных показали, что воздействие фталатов связано с проблемами репродуктивного здоровья и развития, такими как раннее половое созревание и нарушение гормональной системы. Это связано с тем, что фталаты являются слабыми эндокринными разрушителями и блокируют андрогены, группу гормонов, которые регулируют мужские черты и репродуктивную активность. Это означает, что при попадании в организм фталаты могут подавлять гормоны, участвующие в мужском половом развитии, или имитировать или блокировать гормоны, участвующие в развитии женских черт.
Исходя из результатов некоторых исследований на людях, воздействие фталатов может привести к нарушению развития мозга у детей, что делает воздействие на детей и беременных женщин наиболее опасным.
" Исследования показали, что дети, рожденные от матерей, которые подвергались воздействию высоких уровней фталатов, с большей вероятностью развивали СДВГ, проблемы с поведением и имели более низкий IQ по сравнению с детьми, рожденными от матерей, которые подвергались воздействию более низких уровней фталатов. фталаты во время беременности», - говорит Эйк. Другие исследования также предполагают, что воздействие может привести к преждевременным родам у беременных.
Люди с низкими доходами и населением с недостаточным уровнем обслуживания также подвержены более высокому риску. «Если у кого-то более низкий доход, это может привести к нехватке продовольствия», - объясняет Эйк.«Продукты, которые обычно дешевле, часто содержат более высокие уровни химических веществ, таких как фталаты, и, таким образом, некоторые группы населения с недостаточным обслуживанием часто испытывают отсутствие продовольственной безопасности и имеют более высокие уровни химических веществ, которые могут иметь совместное воздействие на здоровье».
Как мы можем избежать воздействия?
Самый простой способ ограничить воздействие фталатов - сократить использование пластика. Конечно, это легче сказать, чем сделать, так как в наши дни почти все изготавливается из пластика. Однако, когда дело доходит до потребительских товаров, один шаг, который вы можете сделать, - это прочитать этикетки, так как фталаты должны быть указаны в ингредиентах.
Есть также косметические компании, которые теперь указывают на упаковке своих шампуней или лосьонов, что они не содержат фталатов. Кроме того, Эйк рекомендует проверить веб-страницу Skin Deep Рабочей группы по охране окружающей среды, на которой есть полный список потребительских товаров и их ингредиентов.
С точки зрения того, что люди могут сделать, чтобы избежать контакта с пищей, у Эйка есть несколько предложений.«Что касается хранения остатков и других продуктов, по возможности лучше использовать стеклянные контейнеры», - говорит Эйк. «Если невозможно избежать использования пластиковых контейнеров, лучше дать еде остыть до комнатной температуры, прежде чем класть ее в пластиковый контейнер, и не использовать пластиковую тару в микроволновой печи».
Учитывая повсеместное распространение фталатов, запретить их полностью будет сложно. Однако ученые опубликовали редакционную статью в апрельском выпуске American Journal of Public He alth за 2021 год, в которой содержится призыв к более строгому федеральному регулированию этих химических веществ. От авторов:
Экспозиции повсеместны; большинство людей подвергаются одновременному воздействию нескольких ортофталатов. Таким образом, мы рекомендуем использовать классовый подход при оценке воздействия на здоровье, как это было сделано с другими химическими классами. Мы предлагаем крайне необходимые политические реформы для исключения ортофталатов из продуктов, которые вызывают воздействие на беременных женщин, женщин репродуктивного возраста, младенцев и детей. Особое внимание следует сосредоточить на снижении воздействия на социально уязвимые группы населения, такие как цветные сообщества, которые часто подвергаются более высокому воздействию.
Хотя Эйк не была частью этой редакционной статьи, она сказала, что согласна с тем, что было бы неплохо регулировать фталаты как класс, а не регулировать конкретные фталаты. Тем не менее, она также отмечает, что введение заменителей фталата, которое может показаться хорошим решением, может быстро привести к неприятным последствиям..
«Это произошло с BPA, где BPA был постепенно выведен из употребления, а заменены BPA, - говорит Эйк, - и теперь мы начинаем видеть, что эти замены BPA также вредны».
Это полезно
Если вы хотите избежать фталатов в косметике и шампунях, читайте этикетки продуктов, которые вы покупаете. Ищите такие слова, как фталат, ДЭП, ДБФ, ДЭГФ и отдушка в списках ингредиентов. Если вы видите их в списке, продукт содержит фталаты.