Наполненные арахисом, арахисовым маслом и конфетами с начинкой из арахисового масла, эти гигантские печенья насытят любую тягу к сладкому и соленому.
Время приготовления: 35 минут
Время выпечки: 14 минут
Общее время: 49 минут
Порций: 18
Выход: 18 печенек
Ингредиенты
- 1 стакан арахисового масла
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ чашки шортенинга
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 2 ½ стакана муки общего назначения
- 1 9-10 унций упаковка. кусочки шоколадной выпечки с начинкой из арахисового масла или кусочки выпечки с арахисовым маслом
- ¾ стакана молотого или мелко нарезанного арахиса
- 2 столовые ложки сахарного песка
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. В большой миске взбейте арахисовое масло, сливочное масло и шортенинг миксером на средней скорости 30 секунд. Добавьте 1 стакан сахарного песка, коричневый сахар, пищевую соду и разрыхлитель. Взбивайте на средней скорости 2 минуты, очищая миску по мере необходимости. Взбить яйца и ваниль. Вбить муку. Добавьте кусочки для выпечки.
- В небольшой миске смешайте молотый арахис и 2 ст. гранулированый сахар. Разделите тесто на 18 частей (около 1/3 стакана теста на печенье). Из каждой части сформировать шарик. Поместите на несмазанных жиром противнях на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Сгладить до толщины 3/4 дюйма. Посыпьте каждое печенье 2 чайными ложками арахисовой смеси; нажмите, чтобы присоединиться.
- Выпекайте около 14 минут или пока края не станут светло-коричневыми и не затвердеют. Остудить на противне 5 минут. Удалять; круто на решетке.
В магазин:
Выложите печенье слоями между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; крышка. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 473 | Калории |
| 27g | Жирный |
| 51g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 18 | |
| 473 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 251 мг | 11% |
| Всего углеводов 51 г | 19% |
| Всего сахара 35г | |
| Белок 8г | |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 172 мг | 4% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 54,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |