Несмотря на то, что они приготовлены в мультиварке, эти средиземноморские начос полны свежего вкуса.
Время приготовления: 30 минут
Время медленного приготовления: 6 часов
Общее время: 30 минут
Порций: 10
Ингредиенты
- 2-фунтовые куриные бедра на кости, без кожи
- 1 красная луковица среднего размера, тонко нарезанная
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 чайные ложки измельченного сушеного орегано
- 6 зубчиков чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка соли
- Чипсы из лаваша на 8 унций
- 1 рецепт соуса цацики
- ½ чашки нарезанных помидоров
Соус цацики
- 1 6 унций греческого йогурта без добавок
- 1 чашка нарезанного огурца
- 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка лимонного сока
- ¼ чайной ложки соли
Направления
- В мультиварке емкостью 3,5 или 4 литра смешайте первые восемь ингредиентов (через соль). Накройте крышкой и готовьте при низкой температуре от 6 до 7 часов или при высокой мощности от 3 до 3 1/2 часов.
- С помощью шумовки достаньте курицу и лук из мультиварки, сохранив сок. Удалить кости из курицы; измельчите курицу с помощью двух вилок. В миске смешайте нарезанную курицу и лук; перемешайте с достаточным количеством кулинарного сока, чтобы смочить.
- Подавайте куриную смесь на чипсах из лаваша. Сверху полейте соусом цацики и помидорами.
Соус цацики
В небольшой миске смешайте йогурт, огурец, укроп, чеснок, лимонный сок и соль
Значок
Быстрая толпа
Гиро Мини Питас
Подготовьте, как указано в шаге 2. Выложите куриную смесь ложкой в мини-круглые лаваши. Поместите в форму для запекания; накрыть фольгой. Держите в тепле в духовке при температуре 200 ° F до 1 часа. Перед подачей полейте соусом цацики и помидорами. Анализ пищевой ценности на порцию: 143 калории, 14 г белка, 9 г углеводов, 5 г общего жира (1 г насыщенного жира), 52 мг холестерина, 1 г клетчатки, 2 г общего сахара, 2% витамина А, 7% витамина С., 385 мг натрия, 5% кальция, 6% железа
Инструкции по приготовлению скороварок
В упаковке от 4 до 6 кварт. многофункциональная электрическая или конфорочная скороварка соедините первые восемь ингредиентов (через соль). Зафиксируйте крышку на месте. Установите электрическую плиту на высокое давление, чтобы готовить 15 минут. Для плиты на плите доведите до давления на среднем огне; уменьшить настолько, чтобы поддерживать постоянное (но не чрезмерное) давление. Варить 15 минут. Снимите с огня. Для обеих моделей быстро сбросьте давление. Осторожно откройте крышку. Следуйте инструкциям выше в шагах 2 и 3 для измельчения курицы и подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 219 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 15g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| калорий 219 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 499 мг | 22% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 15г | |
| Витамин С 4,3 мг | 22% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 178 мг | 4% |
| Фолат, всего 7,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |