В горах иссушающие ветры, солнце и каменистая почва сковывают садовника. Жан-Ив Мейнен, специалист по пермакультуре, развивает огород, выращивая овощи в насыпях и контр-насыпях.
Высотный сад вокруг аббатства Вальсен в Альпах Верхнего Прованса. Жан-Ив Мейнен поддерживает этот парк и выращивает огород. Благодаря технике насыпей и контр-насыпей, установленных вприподнятых контейнерах, она решает повторяющиеся проблемы в Провансе и других горных садах.
Зачем образовывать насыпи и контрнасыпи?
Контркурган - этополая часть между двумя курганами. Эта техника садоводства позволяет преодолеть особые условия выращивания на высоте 600 м:
- Небольшая глубина земли.
- Aочень каменистый грунт, что вызывает трудности с укоренением.
- Подверженность засушливым южным ветрам.
- Сильный солнечный свет.
Как работают курганы?
- Контргорка создаетзатененную зонудля овощей, болеезащищенную от ветра и солнца.
- Насыпь позволяет получитьбольший объем почвы, плантации наверху получают более рыхлую и глубокую почву.
Этапы производства
- Осенью разуплотните почву лопатой, чтобы облегчить формирование холмиков и получить более рыхлую почву.
- Придайте форму холмикам, располагая их на расстоянии 30-50 см.
- Сразу посейтезеленые удобрения (горчицу, фацелию) на верхушку холмиков. Благодаря своей корневой системе они сохранят курганы, несмотря на зимние дожди.
- В начале весныпринесите компост в контргорки.
- В марте срезайте сидераты непосредственно перед посадкой овощей: они послужат мульчей и помогут сохранить прохладу в этом очень сухом и жарком месте.
- Сейте листовые овощи, такие как шпинат или весенний салат, устойчивые к ветру и солнцу.
- В мае посейтена вершине холма летние овощи, такие как перец и баклажаны, требующие тепла и глубокого укоренения.
- Следующей осенью измените форму холмиков, которые осели и опустились.
- Замените землю с контр-горки на холмики, более богатую органикой.
Практическая информация