Мультиварка позволяет легко подавать этот особый горячий шоколад, застегнутый на молнию с пряным оттенком перца чипотле.
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 4 часа
Общее время: 4 часа 15 минут
Порции: 12
Ингредиенты
- 4 чашки молока
- 2 стакана пополам
- 1 ½ чашки кусочков полусладкого шоколада
- 1 чайная ложка порошкового растворимого кофе эспрессо
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки молотого перца чили чипотле
- Взбитые сливки (по желанию)
- Корица молотая (по желанию)
Взбитые сливки
- 1 стакан взбитых сливок
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки ванили
Направления
- В мультиварке емкостью 3,5-4 литра смешайте молоко, половинки шоколада, молотый кофе, 1 чайную ложку корицы и молотый перец чили чипотле.
- Обложка; готовьте на слабом огне в течение 4 часов или на сильном огне в течение 2 часов, один раз энергично взбивая в середине приготовления. Перед подачей хорошо взбить. При желании украсьте каждую порцию взбитыми сливками и посыпьте корицей.
Взбитые сливки
В охлажденной миске смешайте взбитые сливки, сахар и ваниль. Взбейте электрическим миксером на средней скорости до образования мягких пиков (кончики закручиваются)
Пищевая ценность (на порцию)
| 197 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 19g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 12 | |
| 197 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Всего углеводов 19г | 7% |
| Всего сахара 16г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 0,6 мг | 3% |
| Кальций 151,5 мг | 12% |
| Железо 0,7 мг | 4% |
| Калий 261 мг | 6% |
| Фолат, всего 8,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,5 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |