Это меню на День Благодарения для двоих предлагает большинство классических вкусов, которые вы любите с праздника, без гор остатков.
Вместо длинных общих столов многие из нас будут устраивать более скромные ужины в честь Дня Благодарения. Будь то партнер, родитель, ребенок или сосед по комнате, в этом году многие встречи будут проходить за столиками вдвоем.
Может, мамы и нет в комнате, чтобы помочь вам приготовить домашнюю выпечку, но все же можно сесть за классическое меню на День Благодарения. Эти рецепты Дня Благодарения на двоих были разработаны для дуэта или легко уменьшены, чтобы насладиться днем или приготовить достаточно остатков на День Благодарения, чтобы закончить на следующий день.
Так что выбирайте свои любимые или выберите их все, чтобы подстегнуть вашу виртуальную встречу на День Благодарения. Они восхитительны и на удивление просты в приготовлении. Возможно, они станут вашим любимым блюдом на долгие годы.
Рецепты ужина на День благодарения на двоих
Подарите уютный, утешительный и вкусный День Благодарения для двоих, используя любой или все из этих семи рецептов Благодарения:
- Закуска: Сырная Доска
- Десерт: Яблочный крем-брюле
- Напиток: Сидр Московский Мул
Закуска: Сырная Доска
Закуска во время готовки никогда не выйдет из моды! Прежде чем готовить остальные рецепты на День Благодарения на двоих, соберите собственную сырную доску с вашими любимыми сырами (попробуйте твердый сыр, мягкий сыр и сыр с плесенью, чтобы получить хорошее сочетание), приправами, маринованными овощами, орехами и фруктами.
Совет для тест-кухни: Стремитесь к тому, чтобы на человека приходилось не менее 2 унций сыра, чтобы вам не пришлось драться за последний кусочек.
Получить рецепт: Сырная доска
Закуска: Золотой кабачковый биск
Начните официальную трапезу в честь Дня Благодарения в стиле комфортной еды с шелковистой тарелки тыквенного супа. Эта закуска на две порции занимает всего 20 минут благодаря форе в замороженной зимней тыкве. Вместо густых сливок этот бисквит получает богатую текстуру из богатого белком, но легкого греческого йогурта. Этот простой обмен означает, что вы достаточно укротите свой аппетит, оставив достаточно места для индейки на День Благодарения, гарниров и десертов.
Test Kitchen Совет: Если хотите, вы можете обменять равное количество жареной тыквы или даже консервированного тыквенного пюре на замороженную зимнюю тыкву.
Основное блюдо: пирог с индейкой на двоих
Да, мы знаем, что это не совсем классическая жареная индейка, но выслушайте нас. Эти пикантные пироги уже рассчитаны на дуэт и объединяют в себе птицу, овощи, соус и корочки для пирога в одной упаковке. Единственная корректировка, которую вам нужно внести в эти детские запеканки, чтобы сделать их подходящими для Дня Благодарения? Обменяйте индейку на курицу. Поскольку рецепт требует вареного мяса, загляните в мясную лавку или гастроном или просто обжарьте вырезку индейки или две на сковороде. Мы рекомендуем готовить их в индивидуальной посуде, например, в формочках Noritake Colorwave.
Гарнир: грецкие орехи с луком и стручковой фасолью
Теперь, когда у нас есть запеканка, покрытая этими пирожками, стручковая фасоль врывается со взрывом свежести. Этот 20-минутный рецепт зеленой фасоли рассчитан на шесть человек, но мы предлагаем разрезать его только пополам, потому что вам понадобится щедрая порция фасоли с карамелизированным луком и грецкими орехами.
Test Kitchen Совет: Если вы, как и мы, считаете, что ни один День Благодарения не обходится без жареного лука по-французски (2 доллара США, цель), накрошите горсть на готовую сторону благодарения блюдо.
Гарнир: Кукурузное печенье с чеддером и беконом
Думайте об этом домашнем хлебе как о рецепте пюре из кукурузного хлеба и печенья с хрустящим беконом и соленым сыром, приглашенным на вечеринку. Используйте одно, чтобы макать в суп, а другое, чтобы впитать все до последней капли соуса для пирога, а затем наслаждайтесь остатками этого рецепта из 9 бисквитов в качестве основы для бутерброда завтра.
Десерт: яблочный крем-брюле
Вы не пропустите тыквенный пирог, если сможете попробовать один из двух крем-брюле со вкусом яблочного пирога с эффектной карамелизированной сахарной глазурью. К этому моменту вы уже можете наесться, поэтому мы считаем, что этот уникальный десерт - идеальное заключительное блюдо для двоих на День Благодарения. На вкус декадентский, но содержит всего 169 калорий благодаря греческому йогурту и яблокам Гренни Смит в заварном креме.
Test Kitchen Tip: Если соленая карамель является одним из ваших любимых вкусов десерта, посыпьте каждое брюле взбитой морской солью Maldon (11 долларов, Williams Sonoma).
Получить рецепт: Яблочный крем-брюле
Напиток: Сидр Московский Мул
Вместо бутылки вина на День Благодарения или в дополнение к ней приготовьте московский мул, полный осеннего вкуса, с помощью этого простого рецепта коктейля из 5 ингредиентов. Яблочный сидр делает легкий напиток сезонным и достаточно сладким. Этот коктейль на День Благодарения готовится на одну порцию, так что вы можете приготовить только то, что вам нужно, чтобы провести праздничный вечер в хорошем настроении.
Test Kitchen Совет: В оригинальной рецептуре используется водка, но мы также являемся большими поклонниками замены бурбона.
Получить рецепт: Сидр Московский Мул