Рецепты: Мигель Де Торрес и Херст.
ВЕСЕННИЙ САЛАТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 гр рукколы
- 100 г сыра фета
- 3 апельсина
- 40 гр кедровых орешков
- 4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- 1 столовая ложка меда.
ПОДГОТОВКА:
Очистите два апельсина,разделите их дольки, снимите кожицу и разрежьте каждую дольку на 3 части. Бронирование. Извлеките сок из третьего апельсина. В миску налейте выжатый сок, мед и масло и взбейте палочками. Нарежьте сыр фета кубиками.
Если вы хотите, чтобы руккола была более твердой, приготовьте миску с кубиками льда, положите внутрь рукколу и залейте водой. Держите около 20 минут, достаньте и высушите с помощью центрифуги или между двумя тканями легкими прикосновениями.
Соберите салат с рукколой в качестве основы, добавьте кусочки апельсина, сыр фета и кедровые орешки. Заправьте соусом и подавайте.
ШАШУЧКИ С ЛАПШОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 куриная грудка
- 300 гр лапши
- 60 г арахисового масла
- сок 1/2 лимона
- 3 чеснока
- 6 столовых ложек соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка красного перца
- перец черный молотый
- выход
ПОДГОТОВКА:
Нарежьте курицу полосками. В миске смешайте 4 столовые ложки сои, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку имбиря и черный перец.
Очистите и нарежьте два зубчика чеснока,и добавьте их. Добавить курицу и мариновать 30 мин. в холодильнике.
Вынуть курицу,нанизать на шампуры и обжарить на сильном огне.
Резерв. В кастрюле нагрейте подсоленную воду и отварите лапшу al dente. Снять и слить. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Очистите третий чеснок, нарежьте его и добавьте в сковороду.
Добавьте красный перец, сок, мед, арахисовое масло и 2 столовые ложки соевого соуса. Когда она закипит, добавьте макароны и обжарьте их. Подавать как гарнир к шашлыку.
ПИТАХАЯ СМУЗИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 спелых плода дракона
- 3 апельсина
- 2 лайма
- 1 банан
- 1 чайная ложка меда
- лед.
ПОДГОТОВКА:
Очистите драконий фрукт пополам. Отрежьте несколько ломтиков, чтобы украсить смузи, и вычерпайте оставшуюся мякоть с помощью чайной ложки. Очистите банан и нарежьте его. Извлеките сок из апельсинов и лаймов и перелейте его в чашу блендера.
Добавить мякоть питахайи,банан и мед, взбить. Приготовьте 4 бокала или стакана, и наполните их колотым льдом до трети его вместимости. Разлейте смузи по стаканам и украсьте оставшимися кусочками.
Знаете ли вы…? Питахайя, также известная как драконий фрукт, родом из Центральной Америки. Его название означает «чешуйчатый плод» на антильском языке из-за чешуи, покрывающей его. Источник природных антиоксидантов, он питателен, содержит жиры Омега-3 и облегчает пищеварение. Если его употреблять утром натощак, он способствует выведению токсинов.
Все черное
Впечатляющая благодаря контрасту между матовой кромкой и эмалированным фоном коллекция Adrián придаст вашим весенним столам элегантный и утонченный вид.
Наше предложение? Подсластите презентацию дорожкой из живых ветвей и цветов в центре стола. От Аффари: плоские и глубокие тарелки (6,35 евро соответственно) и блюдо
34см (12,86 €).
Экологичная салфетка
Его красота обусловлена тем, что лен, из которого он сделан, подвергается стирке на камне, способ превращения ткани в мягкую ткань без использования химикатов. Доступен в других цветах, серо-голубая салфетка от Magic Linen (6 евро).
Блюда из стрекозы
Есть ли ошибка на моей тарелке? Но это не съедобно, а результат тонкой ручной росписи сада с цветами, растениями и экземплярами, полными очарования. Тарелки в виде стрекозы с золотым краем. Диаметром 20 см (90 €/2). В DoubleJ.
Мороженое из авокадо
Как насчет приготовления мороженого из авокадо?
Очистить и размять 3 авокадо, добавить 50 г лайма, 50 г меда, перемешать, вылить в форму и поставить в морозилку на 4 часа.
Формочки для мороженого Lékué (4,9 € каждая).
Миксер
Блендер Shake Away от Taurus поставляется с двумя чашками. Один из них - хранить в холодильнике, чтобы не испачкать другой контейнер; а второе - выпить молочный коктейль на улице, без стаканов и бутылок (€42).
Эко Настои
Наверняка вы уже знакомы с эхо-вливаниями Алмы. Теперь фирма запускает Fit, линию пищевых добавок на основе органических лекарственных растений. Это Detox, но есть еще 9 разновидностей (7,6 €). В аптеках и парааптеках
Шоколадный рубин
Cacao Sampaka специалисты считают его «четвертым шоколадом». И они сообщают об этом на таблетках и шоколадных конфетах ограниченного выпуска (7,95 евро).
Разделочная доска
Пожертвуйте неиспользуемую посуду и рационализируйте кухонное пространство. Поскольку стол «Ромео и Жюльен» имитирует роман, его можно оставить среди книг с рецептами (17,45 евро). На www.curiosite.es
Безалкогольные напитки
Сделанные со стевией, формула снижает содержание сахара на 70%, поэтому они не классифицируются как легкие. Безалкогольные напитки La Gloria (1,50 евро за штуку).
Бутылки из переработанного стекла
Чтобы убедиться в этом, просто посмотрите на эти бутылки из переработанного стекла. Украшенные различными бороздками, они идеально подходят для лимонада или ароматизированной воды с ягодами, мятой, лаймом… А до следующего перекуса используйте их как вазы с живыми цветами. Nature Model, Quid (3,70 евро за штуку)
Книга об устойчивой кулинарии
Больше не нужно выбрасывать еду. Это цель Экологически безопасное приготовление пищи. Помочь вам реорганизовать вашу кухню, чтобы эффективно управлять ею, максимально использовать ингредиенты и избегать текущих пищевых отходов (21,95 евро). Редактировать купол.