Между желаниями, потребностями и ограничениями каждому садовнику придется найти правильное соотношение времени и площади, чтобы прокормить свою семью.
Нужное количество овощей
Пришло время выбора! Начать с первого из них довольно сложно, поскольку он предполагает точное определение количества овощей, которые нужно посеять или посадить, чтобы прокормить свою семью. А именно, например, не «наполнять» огород весной ранними овощами, вкусными, но не очень питательными. Также избегайте выбирать овощи, которые быстро превращаются в семена, такие как салат или редис, и отдавайте предпочтение тем, которые нужно консервировать, например, лук-порей, морковь, свекла и т. д.
Правильная поверхность для возделывания
Второе ограничение, с которым сталкивается садовник, - это доступное ему пространство: какую площадь он должен покрыть, чтобы собрать урожай, необходимый для семьи?
50 м² для начала
Прямоугольник 10 х 5 м представляет собой интересную поверхность для начала. Сейте или сажайте рядами по ширине и чередуйте ряды салата, редиса, моркови, репы и клубники, а также несколько растений томатов и кабачков. Украсьте все травами и ароматическими растениями.
Время посвятить огороду
Наконец, третий фактор, на который стоит обратить внимание, - это доступное время. Выращивание огорода требует регулярного вмешательства, а если площадь превышает 100 м², необходимо несколько посещений в неделю.
Чтобы точно ответить на эти вопросы и помочь вам, прочтите параграфы ниже
Огород, чтобы накормить двоих
Какие овощи?
От весенних овощей до овощей зимнего хранения - все овощи возможны!
Площадь огорода: от 100 до 200 м²
Начинающие садоводы: займите 100 м2 овощами, которые легко выращивать и которые преуспевают (помидоры, редис, репа, морковь)
Семья сможет собирать и наслаждаться свежими овощами, не гонясь за урожаем, а просто ради удовольствия.
Всегда есть возможность, если позволяет погода, на следующий год увеличить площадь за счет пополнения ассортимента овощами для хранения.
Сколько овощей собрать
Опытный садовод, и при условии четкой организации посевов: на такой площади можно гарантировать основные потребности 2-х человек, за исключением хранения овощей, такие как картофель или капуста, которые растут долго, занимают место и долгое время используют землю.
Как организовать огород
Планируйте короткие ряды длиной от 2 до 3 м, чтобы чередовать ряды быстрорастущих овощей, таких как салат или редис.
Начните с «маленького», например, с 2 кабачков и 8 помидоров, чтобы контролировать урожай.
Затрачиваемое время: 1 час в день
Это среднегодовое значение: весна и конец лета (посев, прополка, полив, прополка, сбор урожая) составляют «пики», которые требуют постоянного и регулярного присутствия около 2 часов в день.
А зимой, когда огород отдыхает, достаточно одного прохода в неделю.
Огород, которым можно накормить 4 человек
Какие овощи?
Все овощи.
Но организуйте огород так, чтобы распределить четко определенные площади и не заполнять всю площадь с весны ранними овощами.
Площадь огорода: от 300 до 400 м²
Такая территория идеальна и предлагает сбалансированное соотношение времени, посвящённого огороду, и урожая.
Но это включает в себя дополнения, занимающие пространство, такие как компост, туннель или подгузник.
Не забывайте о хранении материалов и инструментов, необходимых для выращивания овощей
Сколько овощей собрать
Вам доступны два варианта: выращивать в достаточных количествах сокращенный ассортимент овощей - основных - которые вам нравятся и, прежде всего, которые вы умеете выращивать и собирать; или сосредоточьтесь на более широком ассортименте, дополняя свои потребности покупками обычных овощей (часто жадных на месте), таких как лук, картофель и капуста.
Как организовать огород
План посева или посадки рядов шириной 6 м.
Сев в шахматном порядке, не забывая об озимых овощных культурах (порей, капуста).
Уплотняйте посевы, меняя высоту.
Затрачиваемое время: 2 часа в день
В среднем этот огород занимает 2 часа в день, поэтому требуется повышенная доступность с апреля по октябрь, а затем 2 или 3 вмешательства в неделю в течение
остальная часть года.
Используйте мульчу и систему капельного полива, чтобы облегчить некоторые работы.
Огород, которым можно накормить 6 человек
Какие овощи?
Все, с преобладанием овощей для хранения и меньшим количеством ранних.
Площадь огорода: от 500 до 600 м²
Требуется осторожность, потому что даже если это всего лишь общие сведения, мы считаем, что садовнику, чей огород не является основным видом деятельности, будет трудно ухаживать за площадью более 400 м². Этот тип поверхности фактически создает реальную организацию, достойную садоводческой деятельности: навес для оборудования, легкий доступ и место для хранения почвенных удобрений, материалов, предназначенных для мульчирования сельскохозяйственных культур, хранения урожая
Сколько овощей собрать
Эта площадь поверхности может обеспечить реальную автономию в свежих продуктах для семьи, если позаботиться о том, чтобы разложить урожай и накопить запасы на зиму, благодаря консервам (помидорам).
Но будьте осторожны: длинные выходные и летние каникулы случаются редко
Как организовать огород
Выстраивайте ряды длиной 9-10 м, располагая посевы или посадки в шахматном порядке.
Выделите участки от 10 до 12 рядов для хранения овощей, таких как картофель или капуста, которым требуется место.
Затрачиваемое время: 3 часа в день
- Планируйте во время пикового производственного сезона - с поздней весны до поздней осени, и, особенно во время пиков активности (окучивание, прополка) - использование дополнительной рабочей силы.
- Посвятите зиму обработке почвы, компостированию и уходу за оборудованием.